Cara Memasak, Membuat Resep AYAM GEPREK Terbaru yang Enak, Lezat Mudah dan Sederhana

Thursday, February 21, 2019

Kumpulan resep masakan mudah terbaru dan terlengkap bisa lihat di sini. Ayam geprek adalah ayam goreng yang disajikan dengan nasi dan sambal. Untuk sambalnya biasanya menggunakan sambal bawang. Namun berdasarkan perkembangan zaman, banyak inovasi yang dilakukan terhadap sambal ayam geprek.

Tidak hanya menggunakan sambal bawang saja, sekarang ini banyak warung lesehan atau pun restoran menggunakan sambal khas Bali, yakni sambal matah. Ayam bisa kita olah menjadi berbagai macam variasi menu, bisa jadi ayam goreng, ayam gulai, ayam rendang dan lain-lain.

Namun, kali ini kita akan mengolah ayam menjadi ayam geprek, mendengar kata ayam geprek tentu bisa kita bayangkan rasanya yang begitu lezat, ditambah lagi jika kita memakannya dengan nasi, sambal khas nya dan minuman dingin, tentu akan menambah nikmat untuk kita santap. 

Lantas bagaimana untuk membuatnya bunda?, yang pastinya untuk membuat ayam geprek ini sangat mudah ya bunda. Jika bunda tidak tahu bahan-bahan dan cara membuatnya, bunda bisa lihat bahan-bahan dan cara membuatnya di bawah ini, yuk kita intip bahan-bahan apa saja dan cara membuatnya bunda. 

Bahan :
500 gr Ayam, potong2
1 sdm air jeruk nipis

 
Bahan pencelup (aduk rata):

4 sdm terigu serba guna

2 sdm tepung maizena
1 bh bawang putih, haluskan
3/4 sdt merica bubuk
air secukup nya, kalau bisa air es yaa
Secukupnya garam, kaldu ayam bubuk

Bahan kering (aduk rata):
5 sdm terigu serbaguna
2 sdm maizena
Secukupnya garam atau kaldu bubuk

Sambal:
20 bh cabai rawit merah (sesuai selera)
5 siung bawang putih
Secukupnya garam & gula
1 bh jeruk limau

Cara membuat Sambalnya :

• Goreng cabai dan bawang putih, di ulek kasar aja dan tambahkan garam dan gula lalu siram minyak panas secukup nya dan kucuri jeruk limau

Cara membuat :

• Lumuri ayam dengan jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit lalu cuci bersih lagi
• Masukkan ayam ke dalam adonan pencelup, simpan di kulkas 15 menit yaa...biar bumbu nya meresap
• Gulingkan ayam keadonan kering, agak di remas-remas biar tepung nya nempel dan goreng di minyak panas api sedang
• Setelah matang, angkat dan geprek ayam di atas sambal bawang 
• Sajikan bersama nasi hangat dan pelengkap nya 

Selamat mencoba bunda...