Cara Memasak, Membuat Resep PINDANG SERANI GURAME yang Enak, Lezat, Sederhana dan Mudah Terbaru

Thursday, February 21, 2019

Kumpulan Resep Kue dan Masakan Mudah Terbaru dan Terlengkap bisa lihat di sini. Menu lauk apa yang bunda masak hari ini? Masih bingung bunda - bunda? yuk, masak ikan pindang serani gurame, selain enak terasa segar juga lho bunda karena ada rasa asem - asem yang berasal dari buah belimbing wuluh jadinya semakin enakkan bunda? Di tambah lagi dengan campuran tomat dan rempah - rempah lainnya membuat terasa semakin nikmat.

Pindang serani gurame berbahan dasar ikan gurame dan sebagai penambah rasa segar di tambah dengan buah belimbing wuluh. Sebelum kita melihat apa - apa saja bahan yang dibutuhkan untuk memasak pindang serani gurame ini alangkah baiknya kita membahas tentang manfaat dan khasiat dari ikan gurame dan buah belimbing wuluh.

Ikan gurame merupakan ikan air tawar yang sangat di minati oleh banyak orang. Selain untuk di konsumsi ikan gurame juga sering dipelihara oleh orang yang mempunyai hobi mengkoleksi ikan. Ikan gurami memiliki sisik - sisik yang besar dan memiliki duri pada sirip punggung. Daging ikan gurame padat berisi.

Ikan gurame dapat diolah menjadi berbagai jenis masakan seperti gurami asam manis, gurame bakar dan yang lainnya. Dengan mengkonsumsi ikan gurame kita dapat memperoleh manfaat yang baik buat tubuh kita, diantaranya sangat baik buat bunda- bunda yang lagi hamil karena ikan gurame mengandung asam lemak omega 3 sehingga sangat baik untuk perkembangan otak janin, selain itu ikan gurame juga dapat meningkatkan kecerdasan janin dan dapat menyehatkan indra penglihatan pada janin.

Selain itu  ikan gurame juga dapat menjadi sebagai pencegah penyakit kolesterol dan mencegah terjadinya penyakit jantung. Ikan gurame juga mengandung vitamin D dan B2, omega 3, asam lemak, yodium, kalium, zat besi, magnesium, fosfor, mineral dan kalsium.

Buah belimbing wuluh memiliki rasa yang asam yang biasa juga di campurkan di dalam masakan. Buah belimbing wuluh  mengandung vitamin B, vitamin C, zat besi, serat, anti oksidan dan fosofor. Buah belimbing wuluh juga sangat baik untuk meredakan batuk, meringankan rasa sakit gigi dan dapat meredakan nyeri otot yang sering kita alami bunda.

Nah bagaimana bunda, sangat bermanfaat sekali bukan buat keluarga kita? selain bahan - bahannya yang mudah di temukan bunda. Yuk langsung aja kita intip apa saja resep yang bunda perlukan untuk memasak pindang serani gurame.

Bahan:

2 ekor ikan gurame yang agak besar ( ikan sesuai selera bisa kakap, patin, nila )
1 buah jeruk nipis
2 ikat kemangi, petiki daunnya
2 batang serai, memarkan
2 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk
2 buah tomat merah, potong kasar
2 cm lengkuas, memarkan
3 cm kunyit, bakar lalu memarkan
3 cm jahe, bakar lalu memarkan
5 buah cabe merah keriting, iris serong
10 cabe rawit utuh
3 buah belimbing wuluh, belah 2
7 butir bawang merah, iris tipis
4 siung bawang putih, keprak , cincang halus
1 liter air
1 sdm bawang putih goreng untuk taburan

Cara membuat:

• Siangi ikan dari kotoran & sisiknya, potong-potong lalu cuci bersih, lumuri air jeruk nipis, diamkan 15 menit didalam kulkas, cuci kembali sampai bersih lalu tiriskan.
• Tumis kedua bawang sampai wangi, masukkan serai, daun salam, daun jeruk, kunyit, jahe & lengkuas, aduk rata, tuangi air biarkan mendidih
• Setelah mendidih masukkan ikan & cabe rawit utuh, bumbui garam & gula, aduk rata, masukkan belimbing wuluh, masak sampai matang
• Menjelang diangkat masukkan irisan tomat & daun kemangi, taburi bawang putih goreng, sajikan segera.

Selamat mencoba