Cara Membuat, Memasak KUE TALAM UBI UNGU Terbaru Yang Mudah, Enak, Sederhana dan Lezat

Friday, February 22, 2019

Kumpulan Resep Kue dan Masakan Mudah Terbaru dan Terlengkap bisa lihat di sini. Kue talam adalah salah satu dari sekian banyak jajanan tradisional khas Indonesia yang memiliki cita rasa yang khas yaitu manis dan lembut, dengan campuran bahan dari ubi ungu ini, akan terasa begitu lezat di lidah kita. Kue talam ini juga termasuk dalam salah satu kue yang cukup terkenal di seluruh wilayah Indonesia. Kue talam sangant populer dan disukai di semua kalangan, mulai dari anak-anak sampai dengan orang dewasa. 

Kue talam ini adalah salah satu jajanan tradisional yang mudah kita temukan di mana-mana. Apalagi saat bulan puasa, kue ini menjadi populer dikalangan masyarakat. Selain terbuat dari ubi ungu, kue ini juga terbuat dari bahan tepung, mulai dari tepung terigu, tepung sagu, tepung beras dan lain-lain. Pada zaman dahulu, kue talam hanya dibuat dari satu macam saja. Tapi, sekarang ini kue talam sudah banyak variasinya. ini adalah salah satu contoh variasi dari kue talam yang sudah banyak beredar dipasaran yaitu kue talam lapis ketan, kue talam durian, kue talam pisang, kue talam pandan, kue talam jagung dan masih banyak lagi variasi lainnya. 

Jika kita berbicara tentang bisnis, maka bisnis kue talam ini tidak kalah dengan bisnis-bisnis kuliner lainnya, dengan modal bahan-bahan yang tidak begitu besar dan mudah didapat, dan tentunya cara membuatnya juga tidak sulit kok bunda, untuk keuntungannya, tentu lumayan loh bunda. Sekarang ini banyak pengusaha-pengusaha khususnya dibidang kuliner yang melirik untuk usaha jajanan tradisional ini yaitu kue talam ubi ungu. Jadi, apa bunda ingin mencoba untuk membuat kue talam ubi ungu ini?, sapa tau dari bermula mencoba, dan akhirnya bisa menjadi usaha sendiri loh bunda, jika tidak dicoba maka kita tidak akan tahu hasilnya loh bunda. 

Jika bunda tidak tahu cara membuatnya, dibawah ini sudah tersedia untuk bahan-bahan dan cara membuatnya bunda. Tinggal lagi bunda nya yang harus memperaktekkannya. Silahkan dicoba bunda, yuk kita lihat untuk bahan-bahan dan cara membuatnya.

Bahan lapisan ungu:
Ubi ungu 400 gram
Santan kental 350 ml
Gula pasir 100 gram, suka manis
Bisa tambah:
Tepung kanji 6 sdm
Tepung beras 4 sdm
Sejumput garam halus

Bahan lapisan putih:
Tepung beras 5 sdm
Tepung kanji 2 sdm
Gula pasir 1 sdm
Santan kental 350 ml 

Cara buat :
Bahan ungu :

• Masak santar aduk terus agar tidak pecah lalu dinginkan
• Kupas ubi, cuci bersih, potong-potong lalu kukus/rebus sampai matang lalu haluskan sampai benar-benar halus
• Lalu masukkan gula, tepung beras, tepung kanji, garam campur rata baru masukkan santan aduk rata lalu saring
• Sisihkan

Bahan putih

• Campur semua sampai rata lalu saring
• Panaskan kukusan dan loyang di olesi minyak ya...
• Kalo sudah mendidih masukkan bahan ungu lalu kukus sampai matang
• Baru masukkan bahan putih, kukus lagi hingga matang
• Sudah dingin baru keluarkan dari cetakan 

Selamat mencoba bunda.....