Kumpulan Resep Kue dan Masakan Mudah Terbaru dan Terlengkap bisa lihat di sini. Hujan, dingin - dingin enaknya makan yang hangat - hangat ya bunda. Sepertinya ngebakso lebih enak dan menyegarkan ya bunda. Pada umumnya, bakso merupakan makanan khas Indonesia yang berbentuk bulat dan berbahan dasarkan pada daging giling sapi atau daging giling ayam dan daging giling ikan dengan campuran tepung tapioka. Karena bakso terbuat dari daging akan lebih baik di simpan ke dalam kulkas sehingga lebih tahan lama.
Dalam penyajiannya bakso sering di sajikan bersama dengan mie, kerupuk, dan kuah bakso serta pelengkap lainnya. Kita dapat sering lihat para pedagang bakso keliling di sekitar rumah kita atau terdapat di plaza - plaza. Biasanya, ada juga dalam pembuatan bakso yang di campur dengan boraks agar lebih tahan lama dan teksturnya menjadi lebih kenyal. Jika kita mengkonsumsinya dalam jangka waktu 5 - 10 tahun ke depan akan membahayakan tubuh kita. Jadi alangkah baiknya jika kita membuatnya sendiri. Karena sudah pasti kebersihannya dan kesehatannya sudah terjamin.
Lalu apa saja manfaat dari bahan dasar bakso daging sapi, daging ikan dan daging ayam. Yuk, kita bahas bahas bunda. Daging sapi memiliki kandungan yang kaya protein dan zat besi sehingga dapat memperbaiki sel - sel tubuh yang rusak dan dapat membantu proses metabolisme, daging sapi juga dapat meningkatkan sistem imun atau daya tahan tubuh, daging sapi tanpa lemak juga dapat membantu fungsi jantung dengan pengolahan daging sapi yang tepat dan porsi yang tepat pula.
Daging ayam memiliki zat besi yang sangat baik sehingga bagi bunda - bunda yang memiliki anemia dapat mengkonsumsi daging ayam dengan porsi yang tepat. Daging ayam juga dapat menjaga keseimbangan kolesterol tubuh, memperkuat tulang dan menjaga sistem imun dan kekebalan tubuh.
Daging ikan mengandung omega 3, protein, kalsium, vitamin D, fosofor, vitamin B2, zat besi, yodium, magnesium dan kalium. Bagaimana bunda sangat bermanfaat sekali bukan manfaat dari daging sapi, daging ayam dan daging ikan. Apalagi jika kita sendiri yang mengolahnya pasti lebih terjamin bunda. Yuk langsung aja kita lihat resep bakso ayam sapi nya bunda.
Bahan:
200 gram daging ayam
100 gram daging sapi
3 siung bawang putih
1 siung bawang putih iris tipis goreng kering
2 butir bawang merah iris tipis goreng kering
1 sdt garam
1 sdt gula
1 sdt kaldu bubuk
½ sdt merica bubuk
½ sdt baking powder
100 ml putih telur beku
4 sdm Tepung sagu aren
Cara membuat :
- Cincang daging hingga halus kemudian masukkan freezer 30 menit
- Haluskan bawang putih, bawang putih goreng, bawang merah goreng
- Giling daging, bawang halus, dan putih telur beku dengan cooper hingga lembut
- Tambahkan garam, gula, merica bubuk, kaldu bubuk, baking powder giling lagi hingga tercampur rata
- Terakhir masukkan tepung sagu giling lagi hingga benar-benar tercampur rata
- Setelah jadi adonan masukkan freezer 30 menit
- Masak air hingga mendidih matikan apinya cetak bakso hingga habis, nyalakan apinya tunggu hingga bakso mengapung.
- Jika bakso sudah mengapung angkat dan rendam di air es
Selamat mencoba....
0 Komentar untuk "Cara Membuat, Memasak, Mengolah BAKSO AYAM SAPI Terbaru yang Mudah, Enak, Sederhana dan Lezat"