Cara Membuat, Memasak NASTAR KEJU TEROMPET yang Enak, Gurih, Mudah dan Sederhana

Saturday, February 23, 2019

Kumpulan Resep Kue dan Masakan Mudah Terbaru dan Terlengkap bisa lihat di sini. Nastar adalah kue kering yang berisi nanas yang sudah diolah menjadi selai, dulunya bentuk kue nanas ini dominan bulat ya bunda, tapi sekarang bentuk kue nanas beraneka ragam bunda, ada kue nanas bentuk daun, bentuk persegi, bentuk kerucut dan masih banyak lagi bentuk-bentuk kue nastar. Seiring perkembangan zaman, kini kue nastar juga berisi beraneka ragam selai, ada selai stroberi,blueberry dan lain-lain.

Kue ini sering kita jumpai disaat Hari-hari besar, mulai dari hari raya Idul Fitri, Natal, hingga tahun baru imlek. Biasanya nastar dijual berbagai macam ukuran, ada yang dijual dalam kemasan toples plastik, dan ada juga dijual dalam kemasan 1 kilogram kantung plastik. Nastar banyak dijual di toko kue dan roti, dan juga banyak dijual di swalayan. 

Kue nastar merupakan kue yang banyak digemari semua kalangan, pada saat hari raya. Biasanya kue ini disajikan untuk menyambut tamu dan keluarga yang berkunjung kerumah. Jika kue nastar kita peroleh dengan membeli di toko kue dan roti atau di swalayan, tentunya sudah biasa ya bunda. Bagaimana jika kita membuatnya sendiri, kue nastar hasil olahan tangan kita sendiri, tentu sesuatu yang menyenangkan dan membanggakan buat kita yakan bunda. Jadi apa bunda masih binggung dan tidak tahu dengan bahan-bahan dan cara untuk membuatnya, tenang saja bunda, disini kita sudah mempersiapkan bahan-bahan dan cara membuat kue nastarnya.

Kali ini kita membuat kue nastar yang berbeda bentuk ya bunda, karena resep kali ini adalah resep nastar keju terompet, jadi tentunya bentuknya seperti terompet ya bunda, untuk bahan-bahannya juga mudah kita dapatkan di warung-warung sekitar rumah kita bunda. Jadi jangan ragu dan jangan bingung lagi ya bunda, mari kita mulai membuatnya,yuk kita lihat untuk bahan-bahan dan cara membuatnya ya bunda. Bisa bunda lihat bahan-bahan dan cara membuatnya dibawah ini bunda.

Bahan:
250 gram mentega/margarin
25 gram gula castor (gula pasir berbutir halus)
3 kuning telur
350 gram tepung terigu protein rendah atau sedang
200 gram keju tua (misalnya edam, parmesan, gouda), parut
½ sdt garam halus (bila menggunakan mentega tawar unsalted butter)
Selai nanas siap pakai atau homemade
2 kuning telur untuk mengoles
50 gram keju cheddar parut untuk hiasan

Selai nanas:
1 buah nanas, parut atau blender
250 gram gula pasir
3 cm kayu manis
 
Cara Membuat:

• Masak nanas dan kayu manis dalam panci berdasar tebal dengan api kecil hingga nanas agak kering sambil sesekali diaduk. Masukkan gula pasir, aduk-aduk hingga menjadi selai yang kental, angkat, dinginkan, setelah selai dingin baru siap digunakan.
• Kocok mentega, gula dan keju hingga rata.
• Masukkan kuning telur satu persatu, kocok kembali hingga rata.
• Masukkan terigu dan garam halus sambil diayak, sambil diaduk dengan menggunakan sendok kayu/spatula hingga rata. Aduk hingga kalis.
• Gilas adonan setebal 0,5 cm. Cetak berbentuk lingkaran diameter 5 cm.
• Isi dengan ½ sendok teh selai nanas, kemudian lipat menjadi setengah lingkaran. Lipat kembali sisi kiri dan kanan hingga menjadi bentuk bunga terompet. 
• Atur berjarak dalam loyang yang telah dioles margarine. Oles permukaan kue dengan kuning telur, lalu tabur dengan keju parut.
• Panggang dalam oven bersuhu 150°C selama 20 - 25 menit atau sampai matang. Keluarkan dan dinginkan. Simpan di wadah kedap udara.

Selamat mencoba ya bunda...