Cara Membuat, Memasak UDANG ASAM MANIS yang Mudah, Sederhana Enak dan Lezat

Thursday, February 21, 2019

Kumpulan Resep Kue dan Masakan Mudah Terbaru dan Terlengkap bisa lihat di sini. Sebelum kita membahas resep memasak udang asam manis, ada baiknya kita mengenali sedikit tentang udang. Udang adalah binatang yang hidup di dalam air, udang terdiri menjadi dua, pertama udang yang hidup di air laut, dan kedua udang yang hidup di air tawar. Udang mengandung banyak vitamin, mineral, protein dan unsur-unsur lain yang sangat berguna bagi tubuh.

Selain itu, udang juga memiliki banyak manfaat bagi tubuh kita, dari sekian banyak manfaat yang terdapat pada udang, disini kita menguraikan beberapa manfaat udang bagi tubuh kita yaitu udang bermanfaat sebagai sumber omega 3 yang sangat lengkap,  tentunya omega 3 sangatlah penting untuk otak. Udang juga dapat meningkatkan nafsu makan, tentunya sangat baik untuk anak-anak yang kurang nafsu makan, dan juga untuk orang dewasa juga baik jika kurang nafasu makan dan yang terakir manfaat udang ialah sebagai obat anemia.

Uraian diatas tentang manfaat mengkonsumsi udang adalah sebagian dari sekian banyak manfaat dari mengkonsumsi udang. Bagi para pecinta seafood, udang merupakan menu yang banyak diminati. Karena rasanya yang enak dan juga kandungan gizi serta begitu banyak manfaatnya, hewan tidak bertulang ini menjadi incaran para pecinta seafood. 

Tanpa panjang lebar lagi kali ini kita akan membahas apa sih resep udang asam manis? Mungkin sebagian dari bunda masih belum mengetaui resep untuk memasak udang asam manis dan bagai mana cara membuatnya. Untuk bahan-bahan nya tentunya sangat mudah bunda, dan cara membuatnya juga tidak sulit, karena untuk bahan-bahan yang kita butuhkan sangatlah mudah kita temukan, karena bahan-bahannya banyak dijual di warung-warung sekitar tempat tinggal kita dan juga banyak dijual di pasar.

Lalu bagaimana dengan cara membuatnya? untuk membuat udang asam manis ini tentunya tidak sulit bunda. Jika diantara bunda masih ada yang belum tahu bagaimana cara membuatnya, dibawah ini sudah tersedia tentang bahan-bahan dan cara membuatnya. Yuk kita intip bagaimana cara membuatnya dan bahan-bahannya.

Bahan:

250g udang laut segar (ukuran sedang) kupas, bersihkan dan sisain ekornya

4 sdm tepung sajiku (untuk goreng udang)

1 sdm mentega

1 buah cabe keriting, iris serong

2 siung bawang putih, cincang kasar

1/2 buah bawang bombai, iris panjang

1 buah tomat, iris

Daun bawang (sebagai taburan)

Bahan Saus:

5 sdm saos sambal

2 sdm cuka

2 sdm saus tiram

1 sdm kecap manis

Garam, gula, merica, air

Cara membuat:

• Lumuri udang dengan tepung sajiku, diamkan 10 menit.
• Panaskan sedikit minyak, goreng udang dua menit tiap sisi. Angkat dan sisihkan.
• Panaskan mentega, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum, masukkan udang dan campuran saos, aduk sampai rata.
• Tambahkan tomat, irisan cabe, gula, garam, merica dan sedikit air.
• Masak sampai kuah mengental. Jangan lupa koreksi rasa, jika rasa sudah pas, matikan kompor. Angkat dan sajikan

Selamat mencoba ya bunda...