Kumpulan Resep Kue dan Masakan Mudah Terbaru dan Terlengkap bisa lihat di sini. Daun singkong adalah daun yang berasal dari tanaman singkong, selain daunnya yang bisa dimanfaatkan untuk di konsumsi, tanaman singkong sendiri memiliki buah (umbi) yang disebut singkong (ubi kayu), dimana untuk singkongnya sendiri bisa di olah menjadi berbagai macam makanan, jika kita bicara mengenai manfaat dari singkong tentunya sangat bermanfaat sekali untuk tubuh kita, apakah bunda tau manfaat singkong? dari sekian banyak manfaat singkong, kali ini kita akan uraikan beberapa manfaat dari singkong ya bunda.
Singkong bermanfaat untuk menambah energi, karena setiap 100 gram singkong mengandung 38 gram karbohidrat. Singkong juga bermanfaat untuk menurunkan tekanan darah, mengurangi kadar kolesterol, menurunkan resiko penyakit jantung. Itulah beberapa manfaat yang terkandung dalam singkong.
Tidak kalah pentingnya dengan daun singkong, daun singkong juga memiliki banyak manfaat untuk tubuh kita, dan sedikit akan diuraikan manfaat dari mengkonsumsi daun singkong. Daun singkong bermanfaat sebagai obat untuk mengatasi penyakit stroke, selain dari itu manfaat daun singkong juga untuk peningkat daya tahan tubuh, manfaat lainnya ialah sebagai sayuran anti osteoporosis.
Bagaimana bunda, ternyata daun singkong dan singkongnya sangat bermanfaat sekali ya untuk kesehatan kita. Itu tadi adalah sekilas tentang manfaat dari singkong dan daun singkong, lantas bagaimana jika kita bahas mengenai cara mengolah daun singkong untuk dikonsumsi ya bunda. Tentu saja sangat menarik, karna jika kita lihat dari manfaatnya, tentu saja daun singkong sangat baik untuk kita konsumsi sesering mungkin.
Daun singkong bisa kita olah menjadi berbagai macam sayuran, baik di rebus maupun di santan, kali ini kita akan membuat resep gulai daun singkong ya bunda. Tentu saja untuk cara membuat nya tidak sulit kok bunda, dan bahan untuk membuat gulai daun singkong sangat mudah kita temukan. yuk kita lihat untuk bahan dan cara membuatnya bunda.
Bahan :
1 ikat daun singkong, ambil daun yang muda. Cuci bersih lalu rebus hingga daun lembut. Tiriskan dan peras agar airnya habis. Iris iris lalu sisihkan.
50 gr teri daging, bersihkan
700 ml santan sedang dari 1/2 butir kelapa
1 lembar daun salam
1 batang serai ambil bagian putihnya
Seruas lengkuas
Secukupnya garam, gula pasir dan kaldu bubuk
1 buah tomat ukuran kecil, bagi 4 bagian
Bumbu halus :
15 buah cabe keriting merah
5 siung bawang merah
3 buah bawang putih
Seruas kunyit
2 butir kemiri sangrai
Cara membuat :
- Campur semua bahan jadi satu kecuali tomat.
- Masak dengan api sedang. Saat mulai mendidih, aduk aduk gulainya agar santan tidak pecah.
- Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk rata masak hingga kuah agak menyusut, dan bumbu meresap. Jangan lupa koreksi rasa
- Menjelang matang, masukkan irisan tomat.
- Aduk sebentar. Matikan api. Gulai siap disajikan dengan sepiring nasi hangat
Selamat mencoba....
0 Komentar untuk "Resep Terbaru Cara Memasak, Membuat GULAI DAUN SINGKONG Yang Mudah, Sederhana, Enak dan Lezat"