Resep Terbaru Cara Membuat, Memasak DONAT KENTANG yang Enak, Mudah, Sederhana dan Lezat

Monday, February 25, 2019

Kumpulan Resep Kue dan Masakan Mudah Terbaru dan Terlengkap bisa lihat di sini. Donat adalah makanan atau roti yang di goreng. Pada umumnya bentuk donat bulat dan di tengahnya terdapat lubang seperti cincin. Donat biasanya memiliki berbagai macam rasa, dari rasa coklat, keju, bluebary, krim dan yang lainnya. 

Seperti yang kita ketahui bunda, lubang yang terdapat pada donat biasanya dibuat agar donat cepat matang ketika di goreng. Donat bisa juga menjadi ladang pencarian buat  tambahan uang belanja bunda - bunda. Karena jika kita sudah mahir membuatnya kita dapat menjualnya atau menitipkannya di warung - warung sekitar rumah kita.

Donat pada umumnya berbahan dasar tepung terigu, gula, telur dan mentega. Tapi kali ini kita akan membuat donat dengan berbahan dasar kentang. Donat kentang ini juga tak kalah enak nya dengan donat biasa yang sering kita konsumsi. Selain itu donat kentang ini juga memiliki beberapa manfaat bagi kesehatan. Antara lainnya adalah mengendalikan tekanan darah, mengurangi resiko stress, menjaga kesehatan tulang, menjaga metabolisme, dan yang paling penting dapat menjadi penawar racun alami asam yang berlebihan.

Kentang juga memiliki sumber vitamin C, Vitamin B1, Vitamin B2, Dan vitamin B3 serta memiliki sedikit kandungan protein dan zat besi.

Bagaimana bunda, Tertarik bukan untuk mencobanya di rumah. Selain memiliki manfaat yang baik, Donat buatan sendiri jauh lebih terjamin pembuatannya. Karena, bunda - bunda sendiri yang mengolahnya di rumah.

Dan dapat menjadi salah satu daftar cemilan buat bunda atau anak - anak bunda di rumah.

Selanjutnya mari kita lihat resepnya bunda.

Bahan :

400 gr tepung terigu protein tinggi
100 gr tepung terigu protein sedang
50 gr susu bubuk
11 gr ragi instan
200 gr kentang kukus (haluskan dan dinginkan)
100 gr gula kastor
75 gr mentega
1/4 sdt garam
2 butir telur
100 ml air dingin / susu cair dingin

Cara Membuat : 

• Campurkan tepung terigu, susu bubuk, gula dan ragi. Aduk hingga rata. Tambahkan kentang halus, masukkan telur dan tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata dan setengah kalis.
• Masukan garam dan mentega, terus uleni hingga kalis dan elastis. Diamkan selama kurang lebih 20-30 menit, tutupi dengan serbet lembab agar adonan tidak kering. - Kempiskan adonan, bagi adonan masing -masing 50 gr, bulatkan. Diamkan 20-30 menit, hingga mengembang.
• Lubangi tengahnya, menjadi bentuk donat, segera goreng sampai kuning kecoklatan.
• Goreng donat dengan api sedang cenderung kecil hingga kecoklatan.
• Angkat dan tiriskan. Setelah dingin bisa diberi topping sesuai selera.

Selamat mencoba ya bunda...