1. Resep Brownies Kukus Putih Telur
Kumpulan Resep Kue dan Masakan Mudah Terbaru dan Terlengkap bisa lihat disini. Jika kita mendengar kata brownies, pasti yang terlintas di dalam pikiran kita adalah coklat, coklat yang manis dan lezat. Memang pada dasarnya brownies adalah makanan yang terbuat dari bahan coklat dan dicampur dengan bahan-bahan pendukung lainnya. Makanan yang bisa dinikmati oleh semua kalangan ini memang populer. Brownies merupakan cemilan yang cocok dihidangkan untuk waktu santai, menemani istirahat anda dalam bekerja,waktu kumpul dengan teman, sanak saudara, dan berbagai acara dan suasana. Apalagi jika kita memakannya di saat santai, hmmmm...tentu akan menambah nikmat dan suasana akan semakin santai.
Biasanya jika kita ingin memakan brownies, kita hanya membelinya di toko-toko roti dan kue terdekat ya kan bunda... Memang enak sih tinggal bayar dan bisa kita santap kapan saja. Banyak orang ingin mengentahui bagaimana cara membuat brownies yang lezat di rumah. Kali ini kita akan bahas bagaimana sih cara membuatnya, apa yang terpintas dipikiran bunda? sulit..? bahan-bahannya susah didapat? atau memakan waktu yang lama kah bunda? tentu saja tidak ya bunda, karena untuk membuat brownies tidaklah sesulit yang bunda bayangkan, bahan-bahannya pun tidak susah untuk didapat, karna bunda bisa membeli bahan-bahannya diwarung atau di swalayan, dan juga membuat brownies tidak memakan waktu yang lama kok bunda, tidak sampai 1 harian loh bunda.
Sekarang ini brownies bukan hanya cemilan yang hanya berasa coklat saja bunda, banyak variasi rasa loh bunda, ada brownies coklat pandan, brownies stroberry, brownies blueberry, brownies coklat keju, dan masih banyak lagi variasi rasa bunda. Kali ini kita akan mencoba membuat brownies putih telur ya bunda. Jika bunda tidak bisa membuatnya, jangan kawatir, bunda bisa lihat bahan-bahan dan cara membuatnya kok bunda. Yuk kita coba mulai membuatnya bunda...
Bahan A:
750 gr putih telur
20 gr cake emulsifier (SP)
365 gr gula pasi
Biasanya jika kita ingin memakan brownies, kita hanya membelinya di toko-toko roti dan kue terdekat ya kan bunda... Memang enak sih tinggal bayar dan bisa kita santap kapan saja. Banyak orang ingin mengentahui bagaimana cara membuat brownies yang lezat di rumah. Kali ini kita akan bahas bagaimana sih cara membuatnya, apa yang terpintas dipikiran bunda? sulit..? bahan-bahannya susah didapat? atau memakan waktu yang lama kah bunda? tentu saja tidak ya bunda, karena untuk membuat brownies tidaklah sesulit yang bunda bayangkan, bahan-bahannya pun tidak susah untuk didapat, karna bunda bisa membeli bahan-bahannya diwarung atau di swalayan, dan juga membuat brownies tidak memakan waktu yang lama kok bunda, tidak sampai 1 harian loh bunda.
Sekarang ini brownies bukan hanya cemilan yang hanya berasa coklat saja bunda, banyak variasi rasa loh bunda, ada brownies coklat pandan, brownies stroberry, brownies blueberry, brownies coklat keju, dan masih banyak lagi variasi rasa bunda. Kali ini kita akan mencoba membuat brownies putih telur ya bunda. Jika bunda tidak bisa membuatnya, jangan kawatir, bunda bisa lihat bahan-bahan dan cara membuatnya kok bunda. Yuk kita coba mulai membuatnya bunda...
Bahan A:
750 gr putih telur
20 gr cake emulsifier (SP)
365 gr gula pasi
Bahan B (ayak):
260 gr terigu segitiga/kunci
75 gr cokelat bubuk kualitas bagus
1 sdt baking powder
Bahan C (cairkan):
200 gr dark cooking chocolate
250 gr minyak sayur
150 gr SKM putih
Cara membuat:
- Kocok bahan A kecuali gula pasir, dengan speed rendah hingga berbusa.
- Masukkan gula pasir bertahap sambil dinaikkan speed maksimal, kocok sampai putih kental mengembang.
- Masukkan bahan B, kocok sebentar asal rata.
- Terakhir masukkan bahan C dan kocok sebentar asal rata.
- Matikan mixer, aduk rata kembali dengan spatula, pastikan tidak ada bahan cair yang mengendap.
- Masukkan adonan ke loyang yang sudah dioles carlo dan alasi dengan baking paper.
- Kukus sampai matang, jangan lupa lakukan tes tusuk.
NOTE: Untuk ukuran loyang sesuaikan saja yaa atau sesuai selera.
2. Resep Brownies Kukus Pandan
Kumpulan Resep Kue dan Masakan Mudah Terbaru dan Terlengkap bisa lihat disini. Bagi bunda yang hobby membuat cemilan sendiri, brownies adalah salah satu cemilan yang sangat cocok untuk dibuat. Jika kita mendengar kata brownies, pasti yang terlintas di dalam pikiran kita adalah coklat, coklat yang manis dan lezat. Memang pada dasarnya brownies adalah makanan yang terbuat dari bahan coklat dan bahan-bahan pendukung lainnya. Cita rasa brownies yang manis dan populer dimana-mana, walaupun berasal dari Amerika namun di Indonesia makanan ini begitu sangat diminati, karena brownies merupakan cemilan yang sangat digemari semua kalangan.
Brownies juga sangat cocok disantap dimanapun dan kapanpun, baik di acara resmi maupun disaat santai, Brownies juga dapat dijadikan buah tangan, sebagai oleh-oleh, dan bisa juga sebagai untuk ucapan terima kasih. Brownies banyak di jual di toko roti dan kue. Tapi alangkah baiknya jika bunda bisa membuat brownies sendiri, karena untuk membuat brownies bukanlah hal yang sulit. Untuk bahan-bahan nya juga mudah kita temukan di warung-warung dan swalayan.
Sekarang ini brownies bukan sebatas cemilan yang hanya berasa coklat saja bunda, banyak variasi rasa loh bunda, ada brownies coklat pandan, brownies stroberry, brownies blueberry, brownies coklat keju, dan masih banyak lagi variasi rasa bunda. Kali ini kita akan mencoba membuat brownies kukus pandan ya bunda bunda tidak tahu resep-resepnya, di bawah ini disediakan baha-bahan dan cara membuatnya. Yuk silahkan dilihat cara membuatnya bunda....
Bahan A:
225 gram gula pasir (me: 200 gram)
6 butir telur
1 sdt cake emulsifier
1/2 sdt vanili bubuk (me: vanili cair)
Bahan B (diayak):
125 gram terigu segitiga
50 gram susu bubuk
3/4 sdt baking powder (optional)
Bahan C:
175 gram mentega, cairkan (me: margarin+butter)
1 sdm endapan pandan kental (bisa diganti pasta pandan)
2 sdm susu kental manis
Topping:
Butter cream siap pakaiKeju cheddar parut
Cara membuat:
- Mixer bahan A dengan kecepatan tinggi sampai lembut, kental berjejak, turunkan speed mixer, masukkan bahan B, mix rata, matikan mixer.
- Tuangi bahan C, aduk balik sampai rata dg spatula, tuang kedalam loyang yang sudah dialasi kertas roti & dioles margarin.
- Masukkan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, kukus selama 20 menit, angkat, dinginkan baru olesi butter cream, taburi keju parut, potong2 & sajikan.
3. Resep Brownies Kukus Talas
Kumpulan Resep Kue dan Masakan Mudah Terbaru dan Terlengkap bisa lihat disini. Bagaimana jika kita memodifikasi brownies yang biasanya rasanya coklat dan kali ini kita memakai bahan dasar yaitu Talas. Bagi bunda yang hobby membuat cemilan sendiri, memakai bahan dasar talas adalah salah satu cemilan yang sangat cocok untuk dibuat. Memang pada dasarnya brownies adalah makanan yang terbuat dari bahan coklat dan bahan-bahan pendukung lainnya.
Cita rasa brownies yang manis dan populer dimana-mana, walaupun berasal dari Amerika namun di Indonesia makanan ini begitu sangat diminati, karena brownies merupakan cemilan yang sangat digemari semua kalangan. Brownies juga sangat cocok disantap dimanapun dan kapanpun, baik di acara resmi maupun disaat santai, Brownies juga dapat dijadikan buah tangan, sebagai oleh-oleh, dan bisa juga sebagai untuk ucapan terima kasih. Brownies banyak di jual di toko roti dan kue. Tapi alangkah baiknya jika bunda bisa membuat brownies sendiri, karena untuk membuat brownies bukanlah hal yang sulit, dan tidak ada salahnya jika kita modifikasinya ya bunda, Agar cake yang satu ini menjadi tambah nikmat dan lezat.
Tentu saja untuk membuat brownies kukus talas ini tidaklah sulit, dan yang pastinya bahan-bahannya juga dapat dengan mudah kita temukan di warung-warung dekat rumah maupun di pasar swalayan. Tentunya bunda ingin membuat sendiri kan brownies untuk disantap dengan keluarga tercinta. yuk kita lihat bahan-bahan dan cara membuatnya.
Bahan:
80 gr terigu protein sedang
20 gr talas powder
1/4 sdt bpda
3 butir telur
100 gr gula pasir
1/2 sdt Ovalet
1/2 sdt garam
50 gr White cooking chocolate, lelehkan
90 ml minyak goreng berkualitas baik
1/4 sdt pasta talas ( pewarna ungu )
Topping :
- buttercream secukupnya
- keju parut secukupnya
Cara membuat:
- Oles loyang 10x20cm dgn margarin, beri alas kertas roti dan oles lagi dengan margarin.
- Panaskan kukusan, tutup kukusan dengan serbet bersih.
- Campurkan 50 gr white cooking chocolate leleh dengan 90 ml minyak goreng, aduk rata lalu masukkan pasta talas secukupnya, aduk rata dan sisihkan.
- Kocok telur, gula pasir, ovalet dan garam hingga kental. Masukkan terigu, talas powder dan baking powder sambil diayak, mikser sebentar saja dengan kecepatan rendah
- Masukkan Coklat putih leleh, minyak goreng dan pasta talas. aduk balik rata dengan spatula, Tuang ke loyang dan kukus kurleb 25 menit.
- Setelah matang, keluarkan dari loyang dan dinginkan diatas cooling rack. Poles atasnya dengan buttercream dan beri parutan keju. siap disantap
Selamat mencoba....
0 Komentar untuk "3 Resep Terbaru Kumpulan, Macam-Macam Cara Membuat, Memasak BROWNIES Yang Mudah, Sederhana, Enak dan Lezat"