4 Resep Terbaru Macam-Macam, Kumpulan Cara Memasak, Membuat Aneka Olahan TAUGE Yang Mudah, Sederhana, Enak dan Lezat

Sunday, March 17, 2019

Kumpulan Resep Kue dan Masakan Mudah Terbaru dan Terlengkap bisa lihat disini. Tauge atau kecambah adalah tumbuhan muda yang baru berkembang. Tauge salah satu jenis sayur - sayuran yang kaya akan manfaatnya. Di antaranya tauge sangat bermanfaat sebagai pelancar sistem pada pencernaan hal ini di karenakan tauge banyak mengandung enzim yang sangat tinggi.

Tauge juga banyak mengandung vitamin E maupun vitamin C. Tauge juga sangat banyak untuk menurunkan berat badan yang berlebih hal ini di karenakan tauge mengandung banyak nutrisi akan tetapi rendah akan kalori.

Bagaimana jika sekarang kita mengolah tauge menjadi menu yang enak buat menemani makan keluarga kita bunda. Yuk langsung saja kita lihat aneka macam resep olahan yang berbahan dasarkan pada tauge bunda.

1. Tauge Tumis Tofu Tempe

Bahan :
200 gr tauge, bersihkan
100 gr tempe
1 bh tofu rasa udang
3 siung bawang putih
4 bh cabai merah
4 bh cabai hijau
200 ml air

Bahan Saus :
2 sdm kecap asin
2 sdm saus tiram
1 sdm gula

Cara membuat :

• Iris cabai merah dan hijau, potong tempe dan tofu. Kemudian goreng tempe dan tofu, sisihkan dahulu.
• Dengan 2 sdm minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan cabai merah dan hijau.
• Masukkan tauge diikuti dengan saus dan air, aduk rata. Tambahkan tempe dan tofu goreng, aduk rata kembali. Masak sebentar saja, jangan sampai tauge layu lebih nikmat. Angkat dan sajikan segera.

Selamat mencoba... 


2. Tumis Toge Buncis Ikan Asin

Bahan :
Toge
10 batang buncis, potong2
Ikan asin secukupnya. Potong dadu kecil
2 siung bawang putih, geprek lalu dirajang halus
Sedikit air
Gula garam
Minyak goreng

Cara membuat :

• Goreng sebentar ikan asin, sisihkan
• Tumis bawang putih, masukan buncis. Oseng2 sebentar lalu masukan sedikit air. Biarkan hingga buncis setengah matang, lalu masukan ikan asin, toge dan gulgar.
• Oseng2 lagi sampai matang sempurna

3. Cah Tauge Tahu

Bahan :
1 piring tauge (gak nimbang)
2 batang daun seledri
1 buah tomat
Garam secukupnya
1 sdm saus tiram
3 lembar daun salam
Seruas lengkuas, geprek
5 tahu pong, potong 2

Bumbu iris :
7 cabe rawit merah
4 bwg merah
3 bwg putih

Cara membuat :

• Cuci bersih tauge (potong buntutnya) sisihkan
• Tumis bumbu iris sampai harum, masukan juga daun salam dan lengkuas beri ½ cup air
• Setelah itu masukan tahu pong, masak sampai matang
• Beri garam dan saus tiram, cek rasa ya.
• Terakhir masukan tauge ,irisan tomat dan daun seledri
• Aduk rata
• Setelah ½ matang angkat
• (saya suka tauge kriuk - kriuk)

4. Toge Sambel Telor 

Bahan :
2 bawang putih
2 bawang merah
1/4 bulatan bawang bombay
2 butir telur
250 gr tauge
3 sdm terasi instan
1 sdt gula
Penyedap rasa secukupnya
Garam secukupnya
Daun bawang

Cara membuat :

• Bawang putih, bawang merah dan bawang bombay di iris kemudian di tumis
• Tambahkan telur kemudian di orak arik
• Masukkan tauge
• Tambahkan terasi instan, gula, penyedap rasa, dan garam
• Masukkan daun bawang yang telah di iris 
• Toge sambal telur siap di sajikan