5 Aneka Resep Terbaru Kumpulan, Macam-Macam Cara Membuat, Memasak, Mengolah CEMILAN KELUARGA Yang Mudah, Sederhana, Enak dan Lezat

Tuesday, March 26, 2019

Resep mudah terbaru dan terlengkap dapat bunda lihat di sini. Bingung bunda mau buat cemilan apa buat keluarga tecinta kita. Berikut kumpulan resep masakan lezat yang dapat bunda kreasikan di dapur rumah bunda.

1. Udang Goreng Crispy 

Bahan :
250 grm udang, buang kepala dan kulit sisakan ekornya, cuci bersih
Air jeruk nipis
Garam dan merica halus

Bahan Pencelup, aduk rata :
1 butir telur
2 sdm terigu serbaguna
1 sdm peres maizena
secukupnya garam
sedikit air
3 sdm tepung terigu untuk terakhir adonannya.

Cara membuat :

• Bersihkan udang, lalu beri air jeruk nipis + garam + merica, diamkan 5 menit.
• Lalu celupkan ke bahan pencelup ( telur + maizena + garam )
• Terakhir gulingkan ketepung terigu kering sambil dicubit2 sisihkan.
• Panaskan minyak dalam wajan, goreng udang di api sedang sampai kuning kecoklatan. Angkat dan sajikan

2. Kulit Goreng 

Bahan :

250 gram kulit ayam

1/2 sdt merica bubuk

1/2 sdt garam

1 butir telur kocok lepas beri air sedikit 

Adonan tepung :

2 sdm tepung terigu serbaguna

1/2 sdt merica 1/2 sdt garam 1/4 sdt kaldu bubuk

Cara membuat :

• Cuci bersih kulit, beri perasan jeruk nipis diamkan beberapa menit, kemudian cuci kembali, potong-potong kulit sesuai selera besarnya.
• Beri merica dan garam pada kulit, aduk ratakan, diamkan beberapa menit, sambil menyiapkan telur dan adonan tepung.
• Masukan kulit pada adonan tepung, kemudian adonan telur, kemudian ke adonan tepung lagi sedikit diremas ya supaya crispynya terbentuk.
• Goreng dengan api sedang, dan dengan minyak yang lumayan supaya bisa deep frying hingga keemasan
• Angkat dan sajikan

3. Brokoli Crispy 

Bahan :

Brokoli rendam air yang di beri garam, diamkan 10 menit lalu cuci

Telur kocok lepas

Tepung serba guna (sudah berbumbu)

Cara membuat :

• Rebus 5 menit brokoli, tiriskan
• Masukan ke kocokan telur
• Gulingkan ke tepung serba guna
• Goreng

Note : Jika ingin tebal bisa lakukan 2 kali proses ya.. (celup ke telur dan tepung)

4. Mie Gulung Sosis  

Bahan :

2 bungkus mie instan 

5 buah sosis

Minyak sayur secukupnya

Air untuk merebus

Cara membuat :

• Didihkan air, rebus mie hingga matang, angkat
• Campur mie dgn bumbunya, aduk rata, sisihkan
• Potong sosis menjadi 2 bagian dan kerat ujungnya
• Ambil secukupnya mie kemudian gulungkan ke sosis, lakukan sampai habis
• Panaskan minyak, kemudian goreng hingga matang dan angkat
• Sajikan dengan saos sambal atau tomat

5. Stik Kentang Keju  

Bahan : 

500 gram kentang

90 gram keju chedar parut

100 gram tepung maizena

1/2 sdt garam

Sejumput merica bubuk

Sehelai seledri cincang halus

Cara membuat :

• Cuci kentang kemudian rebus kentang hingga matang kurang lebih 20 menit, dinginkan kemudian kupas dan haluskan
• Masukkan tepung maizena, keju parut, seledri garam dan merica lalu aduk merata
• Bulat-bulat kemudian gosok-gosok memanjang
• Goreng, lalu sajikan 

Tips :

• Pastikan merebus kentang ketika airnya sudah benar-benar mendidih
• Agar tidak lengket haluskan kentang ketika sudah dingin (suhu ruang)
• Agar hasilnya kress dan lembut di dalam pastikan goreng dengan api kecil dan sebelum digoreng taruh di kulkas kurang lebih 30 menit 

Selamat mencoba.....