Cara Membuat, Memasak Resep Terbaru SIOMAY AYAM UDANG Yang Enak, Lezat, Mudah dan Sederhana

Friday, March 8, 2019

Kumpulan Resep Kue dan Masakan Mudah Terbaru dan Terlengkap Bisa Lihat disini. Selain di toko - toko makanan sering juga kita jumpai para pedagang siomay yang berkeliling di sekitar komplek perumahan kita. Siomay memiliki rasa yang enak.

Siomay biasa terbuat dari dahi tepung sagu atau tapioka dan di campur dengan daging seperti ayam, udang, kepiting atau ikan tenggiri. Lalu di lapisi dengan kulit yang terbuat dari tepung terigu atau kulit pangsit.

Siomay biasa di sajikan dengan bahan pelengkap seperti kentang, tahu bakso, telur dan di siram dengan kuah kacang. Lalu bagaimana jika sekarang kita mencoba untuk membuat siomay ayam udang. Selain cara pembuatannya mudah bahan yang di perlukan juga sangat mudah untuk bunda peroleh.

Yuk langsung saja kita intip apa saja bahan yang kita perlukan dan bagaimana cara mengolahnya bunda.  

Bahan:

25 lembar kulit pangsit
250 gr daging ayam, cincang
250 gr udang kupas, cincang
1 bengkoang/labu siam, potong dadu
1 wortel besar, potong dadu
100 gr tepung tapioka/sagu tani
1 butir telur ayam
1 daun bawang
3 siung bawang merah, haluskan
5 siung bawang putih, haluskan
½ sdt gula
½ sdt garam
½ sdt lada bubuk
1 sdm kecap asin
2 sdm minyak wijen
1 wortel, parut untuk topping

Cara Membuat:

• Campurkan daging ayam, udang, bengkoang/labu siam, wortel, bawang merah dan bawang putih.
• Masukkan tepung tapioka, aduk rata.
• Tambahkan telur ayam, aduk rata.
• Masukkan sisa bumbu : gula garam, lada, kecap asin, minyak wijen, aduk rata. Jika terlalu lembek, bisa ditambah tepung tapioka sedikit.
• Ambil selembar kulit pangsit, beri sesendok makan penuh adonan siomay.
• Tutup sisinya sambil dilekuk-lekuk, bisa langsung dimasukkan kukusan yang sudah dioles minyak sayur. Atau diwadahin cetakan bolu kukus yang sudah dioles minyak.
• Beri topping wortel parut.
• Kukus selama 30 menit dengan api sedang, hingga matang.
• Sajikan dengan saos sambal.

Selamat mencoba...