Resep Cara Membuat, Memasak TUMIS KERANG HIJAU Terbaru Yang Enak, Lezat, Mudah dan Sederhana

Sunday, March 17, 2019

Kumpulan Resep Kue dan Masakan Mudah Terbaru dan Terlengkap bisa lihat disini. Siapa yang tak mengenal dengan kerang hijau? Kerang hijau adalah salah satu hewan laut yang bercangkang dua berwarna hijau dan bertubuh lunak. Kerang hijau banyak di budidayakan untuk usaha - usaha, selain di jadikan usaha dalam pembudidayaan kerang hijau juga banyak di jadikan usaha kuliner bagi peminat seafood. Banyak olahan masakan yang berbahan dasarkan pada salah satu menu seafood ini. Lalu apa saja manfaat yang terkandung di dalam kerang hijau ini? Kerang hijau banyak mengandung omega3 sehingga sangat baik untuk kesehatan kulit kita bunda.

Kerang hijau juga mengandung vitamin B12 yang dapat membantu produksi sel darah merah dan DNA bagi ibu hamil. Kerang hijau juga mengandung sumber protein yang sangat tinggi. Kerang hijau juga mengandung vitamin C, seng, kalium, zat besi, kalsium, mangan dan fosfor yang sangat baik untuk menambah kekebalan tubuh.

Kerang juga banyak di konsumsi baik di olah  dengan cara di rebus dengan bahan tambahan sambal kecap, di balado dan yang lainnya. Bagaimana jika sekarang kita menambah menu baru yang berbahan dasarkan dari kerang hijau bunda. Selain nikmat kita juga mendapatkan manfaat yang baik buat kesehatan tubuh kita. Mari bunda, langsung saja kita lihat bahan - bahan apa saja yang di perlukan untuk membuat tumis kerang hijau dan bagaimana cara pembuatannya.

Bahan :
- 1kg kerang hijau yg masih bercangkang
- 2 buah sereh,memarkan
- 1 buah tomat ukuran kecil,potong wedges

Bumbu :
- 4 buah bawang merah,cincang halus
- 3 buah bawang putih,cincang halus
- 3 buah cabe rawit merah,atau sesuai selera,cincang halus
- Seruas lengkuas muda,memarkan
- 2 lembar daun salam
- 7 buah cabe ijo besar,atau sesuai selera,potong serong
- 3 sdm kecap manis
- Garam,gula & penyedap kaldu jamur

Cara membuat :

• Cuci kerang hijau sampe benar - benar bersih,kemudian rebus bersama air & sereh yg dimemarkan hingga kulit kerang terbuka,angkat,ambil daging kerang,sisihkan.
• Panaskan minyak di wajan kemudian tumis duo bawang,cabe rawit,lengkuas & daun salam hingga matang,kemudian masukan daging kerang hijau
• Tambahkan sedikit aja air,aduk rata,bubuhi kecap manis,garam,gula & penyedap jamur,aduk rata,masukan tomat & cabe ijo besar,masak hingga bumbu meresap,koreksi rasa,angkat,sajikan.

Selamat Mencoba...