Resep Mudah dan Sederhana Cara Membuat, Memasak AYAM KECAP Yang Enak dan Lezat

Friday, March 15, 2019

Kumpulan Resep Kue dan Masakan Mudah Terbaru dan Terlengkap bisa lihat disini. Saat ini sudah banyak kuliner yang menyajikan  menu daging ayam. Dari yang bercita rasa kaki lima hingga bercita rasa bintang lima. Menu yang di sajikan juga bermacam - macam dari ayam pop, ayam pedas manis, ayam goreng KFC dan sejenisnya. Lalu bagaimana jika kita membuat menu baru dengan resep baru yaitu ayam kecap. 

Selain kita mendapatkan menu lauk baru kita juga mendapatkan manfaat yang sangat baik dari daging ayam dan kecap. Daging ayam sangat baik buat tubuh karena daging ayam mengandung protein yang sangat banyak sehingga dapat menggantikan karbohidrat. 

Daging ayam juga dapat merangsang aktivitas metabolik, menjaga keseimbangan kolesterol jahat jika di konsumsi tanpa  lemak, Lalu bagaimana dengan kecap? Kecap berasal dari kacang kedelai yang di olah sedemikian rupa sehingga menghasilkan berbagai manfaat yang baik di antaranya menambah cita rasa masakan, mengandung banyak protein, kecap juga mengandung zat besi, baik untuk memperlancarkan pencernaan, mengurangi kadar kolesterol, mengandung banyak vitamin A.

Bagaimana bunda? Dengan manfaat yang sangat banyak ini pasti bunda - bunda sangat tertarik untuk membuatnya bukan. Selain itu bahan - bahan yang kita perlukan juga dapat kita temukan di pasar - pasar traditional, warung - warung dekat  di dekat rumah bunda maupun di supermarket. Yuk, langsung saja kita lihat apa saja bahan yang kita perlukan dan bagaimana cara pembuatan ayam kecapnya. 

Bahan:
500 gr ayam kampung
2 buah kentang, potong kotak lalu goreng
1 buah wortel
50 gr bawang bombay, potong memanjang
1 buah tomat, potong jadi 4
4 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt pala bubuk
1 sdt garam
750 ml air

Bumbu halus :
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri

Cara membuatnya :

• Tumis bumbu halus, bawang bombay dan tomat hingga harum. Tambahkan air, biarkan mendidih.
• Masukkan ayam dan bumbu lain. Masak hingga ayam empuk.
• Tambahkan wortel, masak hingga wortel empuk dan kuah menyusut, koreksi rasanya.
• Menjelang matang tambahkan kentang yang sudah di goreng, aduk sebentar. Sajikan. 

Note: jika pakai ayam pedaging, goreng ayam terlebih dahulu.

Selamat mencoba....