Resep Terbaru Cara Memasak, Membuat BALADO IKAN Yang Enak, Lezat, Mudah dan Sederhana

Friday, March 22, 2019

Kumpulan Resep Kue dan Masakan Mudah Terbaru dan Terlengkap bisa lihat disini. Pingin masak masakan yang mudah, cepat tetapi enak masak balado ikan saja bunda. Selain cepat kita juga tahu bukan kalau ikan mengandung banyak gizi yang baik buat tubuh. Apalagi jika di konsumsi oleh anak-anak dan suami tercinta kita.

Kali ini kita akan membuat  balado ikan kembung banjar, bunda-bunda pasti tahukan apa-apa saja manfaat yang terkandung di dalam ikan kembung banjar? Pada dasarnya ikan kembung banjar ini mengandung banyak vitamin di antaranya vitamin B kompleks, vitamin A, vitamin D dan vitamin E. Lalu apa saja manfaat yang terkandung di dalamnya? Mengkonsumsi ikan kembung banjar sangat bagus untuk menurunkan berat badan yang berlebih hal ini di karenakan ikan kembung banjar mengandung omega3 yang dapat menurunkan lemak pada perut. 

Selain itu ikan kembung banjar memiliki kalium yang sangat tinggi sehingga dapat menurunkan tekanan darah yang tinggi pada tubuh. Ikan kembung banjar juga mengandung asam lemak esensial yang dapat meminimalkan terkena penyakit kanker payudara. Bagaimana bunda sangat menarik sekali bukan, Sekarang ayo langsung saja kita lihat apa saja bahan yang kita perlukan untuk membuat balado ikan.

Bahan :
500 grm ikan kembung banjar (saya 3 ekor)
Jeruk nipis
3 papan pete atau sesuai selera
200 ml air kurang lebih
Garam & gula sesuai selera

Bumbu Halus :
10 buah cabe merah keriting
10 buah cabe rawit merah
5 buah bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 sdt terasi bakar
2 buah kemiri
1 buah tomat ukuran kecil

Cara membuat :

• Bersihkan ikan, beri air jeruk nipis dan sedikit garam lalu goreng ikan hingga matang, angkat, sisihkan.
• Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, hingga matang lalu masukan pete, aduk rata.
• Bubuhi dengan garam dan gula, tambahkan air, tunggu hingga mendidih, koreksi rasa.
• Jika rasa sudah pas masukan ikan gorengnya, masak hingga air menyusut dan bumbu meresap, angkat, sajikan.

Selamat mencoba....