Resep Terbaru Cara Memasak, Membuat TUMIS KACANG PANJANG UDANG Yang Enak, Mudah, Sederhana Dan Lezat

Wednesday, March 27, 2019

  

Kumpulan Resep Kue dan Masakan Mudah Terbaru dan Terlengkap bisa lihat di sini. Masak sayur apa hari ini bunda? Masih bingung ? Atau jika di kulkas rumah bunda ada simpan stok sayur kacang panjang dan udang, bagaimana jika kita memasaknya menjadi tumis kacang panjang udang. Pasti sangat enak bunda, apalagi jika bisa menjadi kesukaan anak-anak kita. Sebelum kita melihat apa saja bahan-bahan yang kita perlukan bagaimana jika kita sedikit mengetahui manfaat dan gizi yang terkandung di dalam kacang panjang dan udang. Pada umumnya kacang panjang memiliki bentuk yang memanjang di mana kacang panjang mengandung antioksidan dan asam folat yang dapat mengurangi resiko terkena penyakit kanker, kacang panjang juga mengandung zat besi dan mineral yang dapat mengatasi anemia dan menambah perkembangan sel darah merah di dalam tubuh, kacang panjang juga mengandung vitamin C yang dapat membantu mencerahkan kulit, kacang panjang juga mengandung polifenol yang dapat menangkal radikal bebas yang menyerang tubuh. Lalu apa saja manfaat yang terdapat pada udang? Udang sendiri mengandung protein yang dapat membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, udang juga mengandung yodium yang dapat membantu memproduksi hormon. Itulah sebagian dari manfaat yang terdapat di dalam kacang panjang dan udang. Sekarang bagaimana jika kita langsung saja melihat bahan apa saja yang di perlukan untuk memasak tumis kacang panjang udang.

Bahan :
350 grm kacang panjang, potong sesuai selera
350 grm udang ukuran sedang, bersihkan

Bumbu :
1 buah bawang bombay kecil, cincang
5 buah bawang putih ukuran besar, iris tipis
10 buah cabe rawit merah, atau sesuai selera, iris serong
Seruas lengkuas, memarkan
1 sdm saus tiram
Garam dan gula secukupnya
Margarin untuk menumis

Cara membuatnya :

• Panaskan margarin, lalu tumis bawang bombay, bawang putih, cabe dan lengkuas hingga harum dan matang.
• Lalu masukan udangnya, aduk hingga berubah warna.
• Berikutnya masukan kacang panjangnya, bubuhi garam, gula dan saus tiram, aduk hingga rata, beri sedikit aja air sekedar untuk melarutkan bumbu, aduk rata.
• Masak kacang panjang hingga matang (saya masak setengah matang) koreksi rasa, sajikan.

Selamat mencoba...