Resep Terbaru Cara Membuat, Memasak CAKE KENTANG KEJU Yang Enak, Lezat, Mudah dan Sederhana

Sunday, March 24, 2019

Kumpulan Resep Kue dan Masakan Mudah Terbaru dan Terlengkap bisa lihat disini. Enaknya buat cemilan apa kita ya bun? Jika di rumah bunda ada stok kentang bagaimana jika kita membuatnya menjadi cake yang enak dan lembut. Jika tidak ada stok kentang kita beli aja bunda di pasar traditional atau di warung dekat rumah bunda.

Cake kentang keju adalah makanan yang berbahan dasarkan kepada kentang dan keju. Selain rasanya yang enak cake kentang dan keju juga memiliki kandungan gizi yang baik buat kesehatan bunda. kenapa? karena cake ini terbuat dari kentang dan keju yang memiliki kandungan gizi yang tinggi di antaranya adalah kentang memiliki kandungan serat yang sangat banyak, mengandung karbohidrat yang banyak, mengandung kalium dan protein, mengandung vitamin C dan vitamin B6, mengandung asam folat dan antioksidan yang baik buat tubuh. Sedangkan keju sendiri mengandung lemak, vitamin A dan D, laktosa, mineral dan protein.

Bagaimana bunda sangat banyak vitamin yang dapat kita peroleh dari kentang dan keju bukan? Yuk sekarang langsung saja kita lihat apa saja bahan-bahan yang kita perlukan untuk membuat cake kentang keju dan bagaimana cara membuatnya.

Bahan:
200 grm kentang kukus, lumatkan selagi panas sampai halus
100 grm tepung terigu segitiga biru
4 telur
100 grm gula pasir ( bisa ditambah menjadi 120 grm )
7 grm emulsifer ( sekitar 1 sdt )
100 grm mentega cair ( boleh pakai minyak goreng 100 ml )
100 grm keju cheddar parut

Topping: keju cheddar parut

Cara membuat :

• Kocok telur dan masukkan emulsifer lalu tepung dan gula sedikit-sedikit sampai mengembang pucat dan kental berjejak.
• Masukkan mentega leleh dan aduk hingga rata jangan sampai ada endapan
• Masukkan kentang. Aduk bersama adonan. Bagian ini yang menurut saya lumayan susah karena kentang akan bergerindil ketika dicampur, agak susah menjadi halus ketika dicampur.
• Masukkan keju parut. Aduk sampai rata
• Tuang ke dalam loyang 20x20 yang sudah dialas kertas baking dan taburi dengan keju lagi
• Oven suhu 180. Pertama pakai api bawah 30 menit lalu ganti api atas saja selama 10 menit. Tes tusuk saja.

Selamat mencoba.....