Resep Terbaru Cara Membuat, Memasak STEAK AYAM LADA HITAM Yang Lezat, Enak, Mudah dan Sederhana

Sunday, March 10, 2019

Kumpulan Resep Kue dan Masakan Mudah Terbaru dan Terlengkap bisa lihat disini. Siapa yang tidak mengenal dengan makanan satu ini. Steak merupakan makanan yang terbuat dari daging sapi atau ayam yang segar yang kemudian di potong memanjang atau melebar dan di masak dengan bumbu - bumbu pilihan yang kemudian di bakar dan di sajikan dengan bahan pelengkap lainnya. Untuk memasak steak yang sangat perlu kita perhatikan adalah tingkat kematangan dari daging tersebut. Kenapa kita harus memerhatikan tingkat kematangan pada steak? Hal ini dikarenakan agar kita dapat terhindar dari penyakit.

Makanan yang satu ini sangat mudah untuk kita temukan di mana - mana. Karena sudah hampir ada di berbagai daerah yang namanya toko makanan yang khusus menjual steak. Baik steak yang terbuat dari daging sapi maupun dari daging ayam. Lalu apakah bunda - bunda tidak ingin mencobanya membuat sendiri di rumah? Dan di sajikan di rumah buat keluarga? Pasti sangat inginkan bunda, dengan bahan - bahan yang mudah kita temukan di pasar traditional dan dengan cara pengolahannya yang sangat mudah saya yakin bunda akan bisa membuatnya. Apalagi kita sendiri yang mengerjakannya sudah pasti kita akan bisa menjaga kebersihan dari masakan yang akan kita buat bunda.

Yuk sekarang kita lihat apa saja bahan dan bagaimana cara pembuatannya.

Bahan :
- 800 gr dada ayam, fillet dan pipihkan menggunakan ulegan
- Jeruk nipis
- Garam

Bahan pelapis:

- 150 gr tepung terigu

- 2 sdm tepung sagu
- 2 sdt garam
- 1/4 sdt merica

Bahan pencelup:

- 2 butir putih telur

Bahan saos:

- 1 buah bawang bombay, iris
- 5 siung bawang putih, geprek cincang
- 1 sdt lada hitam, uleg kasar
- 3-5 sdm kecap manis
- 2 sdm saus tiram
- 3 sdm saus sambal
- 1 sdm saus tomat
- 2 sdm maizena, larutkan
- 300 ml air
- Garam
- Gula

Bahan pelengkap (dikukus):
- 1 buah wortel
- 1 buah jagung
- 1 buah kentang

Cara membuat:

• Kucuri ayam dengan jeruk nipis, beri garam dan merica. 
• Lalu diamkan 15 menit. Kemudian gulingkan dibahan pelapis, dan celup ke bahan pencelup, gulingkan lg ke bahan pelapis lalu goreng hingga matang.
• Tumis bawang bombay hingga layu, lalu masukkan bawang putih, tumis keduanya hingga wangi. 
• Lalu masukkan lada hitam, saus tiram, kecap, saus tomat, saus sambal, garam, merica & gula. 
• Beri air, aduk2, tunggu hingga mendidih. Masukkan larutan maizena, aduk lg sampai meletup-letup, koreksi rasa. Angkat & sajikan

Selamat mencoba....