Resep Terbaru Cara Membuat, Mengolah KUE LUMPUR LABU Yang Murah, Sederhana, Enak dan Lezat

Thursday, March 21, 2019

Kue Lumpur Labu (Mini)  

Kumpulan Resep Kue dan Masakan Mudah Terbaru dan Terlengkap bisa lihat disini. Kue lumpur merupakan salah satu jajanan traditional yang masih bertahan sampai sekarang ini. Walaupun saat ini sudah beraneka ragam jenis kue atau cake yang bermunculan tapi pesona kue yang satu ini masih mampu untuk bertahan. Kue lumpur sendiri adalah kue yang berbahan dasarkan kepada tepung terigu, telur, air, santan dan yang lainnya. Kue lumpur sendiri berbentuk bulat dengan tampilan toping di atasnya seperti irisan gula merah dengan kismis.

Saat ini dengan berkembangnya zaman, kue lumpur juga mengalami banyak variasi rasa dan warna. Seperti yang pernah saya jumpai kue lumpur yang terbuat dari kentang atau kue lumpur dengan rasa pandan dan yang lainnya. Bagaimana jika sekarang kita mencoba mengkreasikan kue lumpur dengan tambahan bahan dasar bunda? Seperti labu, pasti menambah cita rasa yang ada ya bunda. Kita juga jadi bisa mengenalkan kue traditional ini kepada anak-anak kita bunda.

Bahan-bahan yang kita perlukan untuk membuat kue lumpur labu juga sangat mudah di temukan di pasar traditional bunda. Ayo langsung saja kita lihat apa-apa saja bahan yang kita perlukan untuk membuat kue lumpur labu dan bagaimana cara membuatnya.

Bahan:
250 gr labu kuning
200 gr tepung terigu
100 gr margarin, cairkan
75 ml susu cair
200 ml santan kental
100 ml air
2 btr telur
100 gr gula
1 sdt garam

Topping:
Kismis

Cara membuat :

• Kukus labu kuning, lalu lumatkan.
• Lelehkan margarin, sisihkan.
• Campurkan labu kuning dan telur, aduk rata.
• Masukan juga susu cair, gula, garam dan margarin yang sudah dilelehkan tadi. Aduk-aduk.
• Tambahkan tepung terigu, terakhir tuang air dan santan kental, aduk hingga tercampur rata. Tekstur adonan kental agak sedikit ke cair ya, biar lembut tekstur pas sudah matengnya.
• Panaskan snack maker oles margarin, masukkan adonan, kemudian tutup beberapa saat. Jika setengah matang beri topping kismis, lalu tutup lagi. Setelah benar-benar matang, angkat dan sajikan.

Selamat mencoba....