Cara Membuat CHESSE ROLL CAKE/BOLU GULUNG KEJU Yang Enak, Mudah, Sederhana Dan Lezat Dengan Resep Terbaru

Sunday, April 21, 2019

Kumpulan Resep Kue dan Masakan Mudah Terbaru dan Terlengkap bisa lihat di sini. Buat cemilan yang padat dan mengenyangkan yu bunda, kita buat cheese roll cake atau bolu gulung keju saja bunda. Selain enak, bolu ini juga kaya akan vitaminnya yang berasal dari keju, telur dan susu bubuknya.

Bolu gulung keju ini terbuat dari tepung terigu yang berprotein rendah yang di campur dengan bahan-bahan lainnya dan di bentuk sedemikan rupa dan menghasilkan bolu dengan tampilan yang sangat menarik hati.

Yuk, langsung saja kita lihat apa saja bahan-bahan yang di perlukan dan bagaimana cara untuk membuat bolu gulung keju ini bunda.

Bahan A:
9 butir kuning telur
3 butir putih telur, total telur +/- 290g
110g gula pasir

Baca juga : Kumpulan, aneka cara membuat, memasak olahan bolu gulung 3 macam rasa terbaru yang enak, mudah, sederhana dan lezat

Bahan B (di ayak) :
75g terigu protein rendah
15g tepung maizena
15g susu bubuk

Bahan C :
120g mentega, cairkan
1 sdm susu kental manis
1 sdm rhum (optional)

Filling : Buttercream dan keju parut

Cara Membuat :

• Panaskan oven suhu 180°c, olesi loyang ukuran 28cm / 30 cm dengan margarin dan lapisi baking paper
• Mixer bahan A sampai kental dan mengembang, tambahkan susu kental manis
• Masukan bahan B secara bertahap sampai rata
• Masukkan mentega cair dan rhum aduk balik sampai tercampur rata
• Tuang ke dalam loyang, panggang selama 20-25 menit (tergantung oven masing-masing)
• Keluarkan dari oven, siapkan baking paper balikkan bolu di atasnya, lepaskan pelan-pelan baking paper dan balikkan kembali ke rak kawat dan biarkan dingin
• Oleskan buttercream / selai sesuai selera
• Gulung sambil di padatkan dengan bantuan baking paper
• Biarkan beberapa saat
• Hias sesuai selera dan siap disajikan