Cara Membuat, Memasak BOLU MEKAR RAINBOW Yang Mudah, Sederhana, Enak dan Lezat

Sunday, April 7, 2019

Kumpulan Resep Kue dan Masakan Mudah Terbaru dan Terlengkap bisa lihat di sini. Pengen buat cemilan yang enak buat keluarga tercinta bunda. Yuk kita buat Bolu Mekar Rainbow aja bun. Selain mudah dan praktis membuatnya semua bahan yang kita perlukan dapat kita temukan di pasar -pasar traditional di dekat rumah bunda atau di supermarket. 

Bolu mekar rainbow merupakan kue yang berbahan dasarkan pada tepung yang mengandung protein rendah dengan campuran beberapa bahan tambahan lainnya. Dan pastinya mengandung beberapa manfaat yang baik, Hal ini di karenakan tepung yang berprotein rendah memiliki kadar gluten yang rendah di bandingkan dengan jenis tepung yang lainnya sehingga sangat baik jika di gunakan untuk membuat kue atau cake yang tidak memerlukan tekstur yang kenyal.

Lalu bagaimana jika sekarang kita langsung saja melihat apa saja bahan-bahan yang di perlukan untuk membuat bolu mekar rainbow dan bagaimana cara membuatnya bunda.

Bahan :
2 butir telur
190 gr gula pasir yang suka manis bisa di tambah
1/2 sdt sp
250 gr tepung protein rendah (ayak)
150 ml air soda (sprite)
secukupnya pewarna makanan sesuai selera

Baca juga : Cara membuat, memasak BOLU JERMAN WHITE GLAZE yang mudah, sederhana, enak dan lezat

Cara membuat :

• Mixer speed tinggi secara bersamaan telur, gula dan sp hingga putih mengembang
• Tambahkan tepung selang seling dengan air soda sambil terus di mixer speed rendah, lakukan secara 3 tahapan
• Adonan akan terlihat putih, ringan dan mengembang
• Bagi menjadi beberapa bagian dan beri pasta warna
• Siapkan cetakan beri cup paper tuang adonan selang seling ganti warna hingga penuh
• Panaskan kukusan dengan api besar hingga uap banyak baru masukkan, tutup kukusan harus di balut kain
• Pastikan air dalam kukusan cukup, kukus selama 12 menit
• Lakukan tes tusuk jika kering berarti sudah matang atau tekan dengan ringan bagian bawah bolu kukus jika masih lentur berarti adonan bagian dalam masih belum matang, jika sudah mengeras berarti sudah matang
• Angkat lalu dinginkan

By @aniktriwina