Resep Terbaru Cara Memasak dan Membuat SOTO AYAM LAMONGAN Yang Enak, Mudah, Sederhana dan Lezat





Kumpulan Resep Kue dan Masakan Mudah Terbaru dan Terlengkap bisa lihat di sini. Mau masak lauk buat makan siang, masih bingung mau masak apa? Ayo masak soto ayam lamongan saja bunda, rasanya saya jamin pasti menggugah selera bunda. Dengan sajian kuahnya yang menyegarkan di tambah dengan sambal sebagai pelengkap rasa, wuuiihh membayangkannya saja membuat saya pengen cepat-cepat memasaknya.


Pada umumnya soto ayam lamongan hampir sama dengan soto-soto yang lainnya. Hanya saja yang satu ini ada penambahan bumbu yang lainnya. Dan yang pastinya semua bahan-bahannya sangat mudah bunda cari di pasar-pasar traditional di dekat rumah bunda. Ayo sekarang langsung saja bunda kita lihat apa saja bahan-bahan yang di perlukan  dan cara memasak soto ayam lamongan ini.

Bahan :
1/2 ekor ayam di potong-potong
1250ml air atau Secukupnya

Bumbu yang di haluskan :
8 siung bawang merah
5 siung bawang putih
2 batang sereh ambil putihnya
3 cm lengkuas
1/2 sdt merica bubuk
1 cm jahe
2 cm kunyit
5 butir kemiri
1 sdt ketumbar
Secukupnya minyak untuk menumis

Pelengkap :
Gula pasir dan garam secukupnya
Kaldu ayam bubuk secukupnya.
50Gr soun yang sudah di rendam lemas
2 batang daun seledri
1 batang daun bawang
3 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
50gr toge pnjang
50gr kol iris-iris tipis
Bawang goreng
Bubuk Koya ( kerupuk udang di haluskan bersama bawang putih goreng )
Telur Rebus
Sambel
Jeruk nipis

Cara membuat :

  • Rebus ayam hingga mendidih dan empuk
  • Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya, masukkan daun salam dan daun jeruk hingga harum, tuang kerebusan ayam
  • Jangan lupa beri gula pasir, garam dan kaldu ayam bubuk secukupnya, cek rasa
  • Angkat ayam dari rebusan, suir-suir
  • Masukan potongan daun bawang dan seledri, didihkan sebentar matikan api
  • Tata dalam mangkok, soun, toge, kol, telur dan suiran ayam, siram kuah soto, taburi dengan bawang goreng dan bubuk koya
  • Di temani nasi hangat plus di kasih sambel dan Jeruk nipis, ulalaa...Pastinya menggoda selera


Sumber : @hanhanny


Related : Resep Terbaru Cara Memasak dan Membuat SOTO AYAM LAMONGAN Yang Enak, Mudah, Sederhana dan Lezat

0 Komentar untuk "Resep Terbaru Cara Memasak dan Membuat SOTO AYAM LAMONGAN Yang Enak, Mudah, Sederhana dan Lezat"