Kumpulan Resep Kue dan Masakan Mudah Terbaru dan Terlengkap bisa lihat di sini. Kepengen makan kue jajanan pasar tapi sudah sangat susah di temukan, di buat aja bunda. Di bawah ini ada bahan-bahan yang di perlukan untuk membuat bugis ungu yang enak dan mudah bunda. Dan yang terpenting semua bahan-bahannya dapat di cari dan di beli di pasar-pasar traditional di dekat rumah bunda.
Bugis ungu merupakan jajanan pasar yang terbuat dari tepung ketan yang di campur dengan bahan lainnya dan di beri isian berupa parutan kelapa. Biasanya kue jajanan seperti ini dapat di temukan pada saat menjelang puasa karena banyak orang yang menjualnya. Dan untuk harga kue bugis ini sangat terjangkau bunda. Atau jika bunda ingin membuatnya sebagai peluang usaha juga bisa lho bunda, bunda bisa menitipkannya di warung-warung di dekat rumah bunda.
Ayo apalagi yang di tunggu bunda. Langsung saja yuk kita lihat apa-apa saja bahan dan bagaimana cara membuat kue bugis ungu bunda.
Bahan isian :
Kelapa setengah tua, parut
Gula pasir
Garam
Daun pandan
Sedikit air
Bahan kulit :
200 gr ubi ungu, kukus, haluskan, dinginkan
250 gr tepung ketan
2 sdm gula pasir
1/2 sdt garam
250 ml santan hangat
Cara membuat :
Masak bahan isian sampai kelapa matang dan agak kering, sisihkan
Campur bahan kulit kecuali santan, aduk rata, tuang santan sedikit-sedikit, uleni sampai adonan bisa dibentuk
Ambil sedikit adonan, beri isian secukupnya lalu bentuk bulat
Panaskan kukusan, alasi dengan daun pisang yang sudah dioles minyak tipis-tipis
Kukus kue bugis 10-15 menit
Sumber : @mrs.viriya
0 Komentar untuk "Resep Terbaru Cara Membuat, Memasak BUGIS UBI UNGU yang Enak, Mudah, Sederhana dan Lezat"