Cara Buat KUE LUMPANG KUE KOSUI Sangat Cocok untuk MenuTakjil Berbuka Yang Enak, Mudah Dan Sederhana Terbaru 2019

Wednesday, May 1, 2019

Bulan ramadhan tinggal hitungan hari ini bun, mau ikut jualan tajil nggak bun? Nih, ada salah satu resep kue basah yang dapat bunda jadikan salah satu jualanan bunda. Kue lumpang, pasti banyak peminatnya nih bun. Cara memasaknya juga sangat mudah, bunda-bunda tinggal mengikuti langkah demi langkah petunjuk yang ada di bawah ini.

Kue lumpang merupakan salah satu jajanan pasar yang sudah sangat lama keberadaannya. Kue satu ini di buat dengan bahan dasar tepung beras, tepung kanji dan beberapa bahan tambahan lainnya yang di jadikan satu dan di cetak sesuai dengan keinginan/selera bunda masing-masing dan di masak dengan cara di kukus dan dihasil akhirnya di beri kelapa parut. Sangat mudahkan bunda, semua bahan-bahan yang kita perlukan juga dapat kita cari dengan mudah di pasar-pasar traditional. Sekarang langsung saja yuk kita lihat apa saja bahan-bahan yang di perlukan untuk membuat kue lumpang.

Bahan :
50 gr tepung beras
150 gr tepung kanji
150 gr gula pasir
350 ml santan
Air suji kental secukupnya ( aku 50ml yang sudah di endapkan di kulkas )
Sedikit garam

Baca juga : resep terbaru cara membuat, memasak bugis ubi ungu yang enak, mudah, sederhana dan lezat

Cara membuat :

• Campur semua bahan menjadi satu dan aduk rata
• Siapkan cetakan, oles dulu dengan sedikit minyak goreng. Biasanya cetakan kue talam yah tapi bentuk mawar cantik juga
• Panaskan dandang sebelumnya tutup dandang harus ikat dengan serbet supaya air tidak menetes dari tutup
• Panaskan dulu cetakan kuenya, lalu tuang adonan kukus 15 menit dengan api besar (setelah kukus 10 mnt, buka tutup dandang sebentar, supaya kue ada lesung di tengahnya, tutup dan lanjut kukus lagi) hingga kue matang
• Keluarkan kue dari cetakan harus tunggu dingin dulu
• Beri kelapa parut di atasnya

Kelapa parut untuk taburan :

• 1/2 btr kelapa parut yg sedang ( putihnya aja )
• Beri sedikit garam dan kukus sebentar

Bagaimana bunda, berminat untuk membuatnya. Jika bunda ingin melihat aneka kue basah lainnya bunda dapat melihatnya di kumpulan resep kue dan masakan mudah terbaru dan terlengkap bisa lihat di sini.

Selamat mencoba... 


Sumber : @uulfarandfavian