Cara Memasak GURAME BAKAR Sebagai Hidangan Santap Sahur Yang Mudah, Enak, Terbaru, Sederhana Dan Lezat

Thursday, May 2, 2019

Di saat bulan ramadhan begini, enaknya kita buat apa ya bunda? untuk menu hidangan di saat sahur. Yang mengguggah selera dan banyak di minati oleh keluarga kita kira-kira apa ya? Hmmm...gimana jika kita masak ikan gurame bakar bun, pasti sangat nikmat sekali ya jika di santap pada saat sahur dengan di temani yang hangat-hangat.

Gurame bakar merupakan masakan yang berbahan dasarkan kepada ikan gurame (ya iya dong) yang di bersihkan terlebih dahulu dan di lumuri dengan asam dan garam kemudian di olesi bumbu yang sudah di haluskan lalu di bakar. Jika bunda-bunda ingin lebih terasa nikmat lagi bunda bisa membuat sambal kecap sebagai tambahannya dan lalapan. Pasti semakin maknyus ya bun.

Semua bahan-bahan yang di perlukan untuk memasak ikan gurame bakar juga dapat bunda peroleh di pasar-pasar traditional maupun di warung-warung di dekat rumah bunda. Sekarang langsung saja yuk bunda kita lihat apa saja bahan-bahan yang di perlukan untuk memasak ikan gurame bakar yang enak dan lezat.

Bahan :
1 ekor ikan gurame (kurang lebih berat 1 kg )
Garam secukupnya
1 sdt air perasan jeruk nipis
2-3 sdm kecap manis untuk olesan (sesuai selera) 

Bumbu halus :
3 siung bawang putih
8 siung bawang merah
4-5 bh cabe rawit ( bisa ganti cabe merah keriting )
8 bh cabe merah keriting ( sesuai selera)
1 ruas jahe
1 cm kunyit dibakar
3 butir kemiri di sangrai
¼ sdt kaldu bubuk
¼ sdt merica
Garam secukupnya
½ sdt gula pasir
perasan jeruk nipis 

Baca juga : cara memasak ikan bakar bumbu kuning yang enak, mudah, sederhana dan lezat dengan resep terbaru

Cara membuat :

• Bersihkan ikan, kemudian lumuri dengan garam dan jeruk nipis, diamkan selama 15 menit kemudian cuci lagi dan di tiriskan
• Setelah itu, lumuri ikan gurame dengan bumbu yang sudah di haluskan keseluruh permukaan kulitnya hingga rata
• Tambahkan perasan jeruk nipis, kecap manis sesuai selera, sdm blueband/ minyak jagung
• Diamkan selama 30-45 menit agar bumbu dapat lebih meresap
• Terakhir bakar ikan gurame sampai matang (sembari sesekali di olesi dengan bumbu lagi sampai matang)

Note : Kalau bumbu halus di blender, jangan di tambahin air ya, tapi tambahin minyak goreng karena akan mempengaruhi rasa yang ada rasa ikan bakarnya jadi tidak enak. 

Bagaimana bunda, sangat mudah bukan untuk memasak ikan bakar gurame bakar. Jika bunda ingin melihat bahan-bahan selanjutnya bunda bisa melihatnya di kumpulan resep kue dan masakan mudah terbaru dan terlengkap bisa lihat di sini.

Selamat mencoba...