Suka dengan sayur-sayuran bunda atau bunda-bunda punya simpanan sayur kangkung di rumah, yuk kita olah menjadi masakan yang enak dan penuh dengan gizinya. Tumis kangkung merupakan masakan yang kaya akan gizi karena mengandung vitamin A yang sangat banyak yang sangat bagus untuk menjaga kesehatan mata. Tumis kangkung sendiri berbahan dasarkan kepada sayur kangkung yang di masak dengan tambahan bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang merah, terasi, saus tiram dan beberapa bahan-bahan lainnya. Yang di masak dengan cara di tumis terlebih dahulu semua bumbu-bumbu yang telah di haluskan lalu menyusul sayur kangkungnya yang di masukkan dan di masak hingga layu.
Cara memasaknya sangat mudah dan simple sekalikan bunda. Apalagi dengan semua bahan-bahan yang sangat mudah kita peroleh di pasar-pasar traditional maupun di warung-warung di dekat rumah bunda. Apalagi nih bunda, jika kita santap selagi hangat di tambah dengan nasi yang hangat, waaahh semakin terasa nikmat nih bunda. Bagaimana bunda, mau langsung mencobanya di rumah. Berikut bahan-bahan yang di perlukan dan langkah-langkah cara memasak tumis kangkung yang enak.
Bahan :
2-3 Ikat kangkung
1 Buah bawang bombay
2 Buah bawang putih
4 Buah bawang merah
1 Sendok teh terasi
2 Sendok makan saus tiram
2 Sendok makan kaldu ayam instan
3 Buah cabai merah gede
Merica secukupnya
Gula pasir putih secukupnya
Air bersih secukupnya
Garam secukupnya
Minyak sayur secukupnya untuk menumis
Baca juga : cara memasak, membuat resep terbaru tahu santan yang enak, lezat, mudah dan sederhana
Cara Membuat :
- Langkah atau step pertama mula-mula kita tumis bawang merah dan juga bawang putih yang telah di potong tipis-tipis menggunakan sedikit minyak
- Setelah itu aduk-aduk dengan api tengah kecil hingga tercium bau harum dari campuran ke-2 bawang tersebut
- Selanjutnya masukkan potongan buah cabai yang telah di potong-potong sebelumnya, kemudian aduk sebentar
- Lalu masukkan daun kangkung yang telah di potong bagian bawahnya. Aduk-aduk kembali sebentar hingga seluruh bahan tercampur rata ataupun hingga daun kangkungnya sedikit layu
- Setelah itu tambahkan air ke dalam penggorengan di atas. Selanjutnya aduk kembali
- Langkah selanjutnya masukkan terasi yang telah di bakar, saus tiram serta merica bubuk dan juga kaldu ayam. Aduk kembali hingga seluruh bahan tercampur sampai rata
- Langkah berikutnya kita masukkan garam dan juga gula pasirnya. Aduk sebentar hingga seluruh bahan tercampur rata
- Sesudah daun kangkung betul-betul layu dan juga air yang tadi di masukkan sedikit berkurang, coba cicipi dulu apakah rasanya sudah pas di lidah bunda. Kalau Belum tambahkan lagi garam, gula dan juga saos tiramnya kalau di perlukan
Bagaimana bunda sudah mengertikah, yang pastinya bunda-bunda akan berhasil nih memasak tumis kangkungnya. Karena semua yang sudah ada di atas sangat mudah untuk kita ikuti. Dan jika bunda ingin melihat resep yang lainnya, bunda dapat melihatnya di kumpulan resep kue dan masakan mudah terbaru dan terlengkap bisa lihat di sini.
Selamat mencoba...
Sumber : reseproemahku
0 Komentar untuk "Cara Mudah Memasak TUMIS KANGKUNG Yang Enak, Lezat, Mudah, Praktis dan Terbaru"