Bunda-bunda kepingin nggak membuat cemilan khas dari kota bandung yang satu ini. Cemilan yang rasanya hmmm...di jamin deh enaknya bun, cara membuatnya juga sangat mudah sekali bunda-bunda. Tapi, tahukah bunda apa itu cimol? Cimol merupakan makanan khas dari kota bandung yang terbuat dari tepung kanji yang di bentuk dengan cara di bulat-bulat kecil seperti kelereng. Bahan-bahan untuk membuat cimol sendiri juga sangat mudah untuk di cari pasar-pasar traditional di dekat rumah bunda kok, di antaranya adalah tepung kanji, tepung beras,daun bawang, garam dan beberapa bahan-bahan yang lainnya.
Cimol bandung boleh nih di jadikan salah satu referensi buat cemilan sore bunda bersama keluarga bunda. Apalagi jika di temani dengan teh hangat bunda, hmmm...pasti semakin menambah keharmonisan keluarga bunda-bunda. Bagaimana bunda, berminatkan untuk langsung membuatnya di rumah. Yuk, langsung cusss saja kita ke dapur dan langsung mengolah semua bahan-bahannya. Berikut bahan-bahan yang di perlukan dan langkah-langkah cara membuat cimol bandung yang enak.
Bahan :
400 gr tepung tapioka/kanji
100 gr tepung beras
2 batang daun bawang, cincang
4 siung bawang putih
1 sdm ketumbar
Merica secukupnya
Garam secukupnya
200 ml air panas secukupnya
1 sdt soda kue
Bubuk perasa keju/BBQ/pizza sesuai selera
Baca juga : resep terbaru cara membuat, memasak permen jelly yang mudah, sederhana, enak dan lezat
Cara membuat :
- Haluskan bawang putih, ketumbar, garam dan merica hingga halu
- Campur tepung kanji, tepung beras, air panas dan bumbu halus, aduk hingga rata
- Jika adonan sudah mengental dan hangat, tambahkan soda kue dan daun bawang, aduk lagi hingga tercampur rata
- Ambil sedikit demi sedikit adonan dan buat bulatan-bulatan kecil seperti kelereng dan untuk mencegah bulatan lengket, taburi dengan tepung kanji sedikit
- Goreng hingga mengembang dan matang, angkat
- Taburi cimol dengan bubuk perasa sesuai selera
Sangat mudah di mengerti semua langkah-langkahnya ya bunda. Dan jika bunda masih ingin melihat resep lainnya, bunda dapat melihatnya di kumpulan resep kue dan masakan mudah terbaru dan terlengkap bisa lihat di sini.
Selamat mencoba...
Sumber : reseproemahku
0 Komentar untuk " Resep Cara Membuat Makanan Khas Bandung CIMOL BANDUNG Yang Enak, Gurih dan Mudah"