Resep Masakan Rumahan Terbaru NILA BUMBU KUNING Yang Enak, Lezat, Mudah dan Sederhana

Sunday, July 7, 2019

Ayo... Kira-kira ada resep baru apalagi nih ya bunda-bunda. Coba tebak deh... Yaaaa, resep nila bumbu kuning. Cocok nih nggak bun buat nemeni waktu makan siang kita bersama keluarga tercinta. Pasti bisa menambah rasa nikmat ya bunda jika kita bisa memakannya bersama keluarga tercinta. Nila bumbu kuning merupakan masakan yang terbuat dari bahan dasar ikan nila dengan tambahan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe dan beberapa bahan-bahan lainnya. Sangat gampangkan semua bahan-bahannya bunda dan saya rasa di semua pasar traditional, warung-warung maupun di supermarket semuanya ada.

Apalagi nih bunda, jika kita menyajikannya selagi masih hangat dengan tambahan sayur mayur yang bergizi dan nasi yang hangat. Waaahh... semakin menambah rasa selera makan nih bunda. Bagaimana bunda, mau mencobanya di rumah. Yuk, kita intip saja apa-apa saja bahan-bahan yang di perlukan dan bagaimana sih langkah-langkah cara memasak nila bumbu kuning yang enak.

Bahan :
3 ekor nila (ukuran sedang)
Jeruk nipis
Garam, gula dan merica secukupnya
1 bh daun bawang, potong miring 2cm
3 bh cabai merah besar, potong miring
2 lbr daun salam
2 lbr daun jeruk
1 btg sereh
300 ml air

Bumbu halus kuning :
6-7 bh bawang merah
3 bh bawang putih
1 ruas lengkuas
1 ruas jahe
3 btr kemiri, sangrai sebentar

Baca juga : cara memasak, membuat pesmol ikan nila resep terbaru, terlengkap yang mudah, sederhana, enak dan lezat

Cara membuat :

• Iris serong badan ikan, lumuri perasan jeruk nipis dan garam secukupnya. Diamkan 15-20 menit
• Haluskan semua bumbu halus kuning
• Goreng ikan sampai matang / kecoklatan, tiriskan
• Tumis cabai merah sebentar, masukkan bumbu halus, masak sampai harum dan tambahkan air sekitar 300ml
• Masukkan sereh, daun salam, daun jeruk. Aduk rata, lalu koreksi rasa beri garam, gula dan merica
• Masukkan daun bawang, aduk dan masak sampai matang (agak mengental, jangan terlalu kering)
• Note : bila terlalu kering, bisa tambahkan lagi air sesuai selera
• Masukkan ikan yang sudah di goreng, aduk rata
• Diamkan sebentar, matikan api

Saya rasa sangat mudah di mengerti semua langkah-langkah yang di berikan ya bunda. Dan jika bunda mau mencoba resep yang lainnya, bunda dapat melihatnya di kumpulan resep kue dan masakan mudah terbaru dan terlengkap bisa lihat di sini.

Selamat mencoba...

Sumber : @fitrianiachmad