Cara Buat Bolu Kukus Cornetto/Cone, Resep Rumahan yang Mudah, Sederhana, Enak dan Terbaru

Tuesday, August 13, 2019

Apabila anda suka makan es krim cornetto, atau anak dan keluarga anda juga suka jajan es krim cornetto, bagaimana jika kita buat sendiri bunda, tapi kali ini bukan es krim ya bunda, melainkan bolu kukus berbentuk seperti es krim cornetto bunda. Wah... kelihatannya menarik ya bunda, dan pastinya tambah enak loh.... 

Gimana bunda, tertarik untuk mencoba berkreasi membuatnya, yuk kita intip apa saja bahan-bahan yang diperlukan serta cara membuatnya, Tenang aja bunda, cara buatnya tidak sulit kok.
1 resep ini bisa jadi 20 bolu kukus cornetto/cone ya bunda. Selamat mencoba bunda....

Bahan :
2 butir telur ayam
100 gram gula pasir
½ sdt sp
100 gram tepung terigu
50 ml santan
50 ml minyak goreng.

Bahan tambahan :
1 sdt bubuk coklat
Pasta coklat
Pasta moka
Dark cooking chocolate
Kacang sangrai
Cetakan kerucut/cone panjang 12cm
Baking paper

Cara membuat :

• Panaskan kukusan. Alasi tutup dengan kain bersih. Lapisi cetakan cone dengan baking paper.
• Mixer telur, gula pasir dan sp dengan kecepatan tinggi sampai mengembang, putih dan berjejak.
• Masukkan tepung terigu, aduk balik dengan spatula hingga rata.
• Masukkan santan dan minyak, aduk balik perlahan dengan spatula.
• Bagi jadi 3 adonan. Adonan putih, adonan yang di beri coklat bubuk dan pasta coklat, adonan yang diberi pasta moka. Masukkan tiap adonan ke dalam piping bag.
• Tuang dalam cetakan secara berurutan: adonan coklat, adonan moka dan adonan putih.
• Kukus dengan api sedang cenderung kecil selama 15 menit. Angkat dan dinginkan. Bolu jangan dilepas dulu dari baking paper, karena akan diberi topping.
• Setelah dingin, permukaan atas bolu diberi topping coklat blok yang dilelehkan (bisa gunakan piping bag supaya rapi). Lalu taburi kacang sangrai.
• Setelah topping kering, lepaskan baking paper, dan sajikan

Catatan :

• Gunakan api sedang cenderung kecil, supaya permukaan bolu tidak mekar.
• Tutup kukusan dilapisi lap yg bisa menyerap uap air, sehingga tidak menetes ke atas adonan.
• Selama dikukus, cetakan diberdirikan dalam gelas tahan panas atau cetakan es loly, pake apa aja asalkan ga numplek aja yaa.

Sangat mudah ya bunda. Dan jika bunda masih ingin melihat resep lainnya bunda dapat melihatnya di kumpulan resep kue dan masakan mudah terbaru dan terlengkap bisa lihat di sini.

by: fridajoincoffee