Biasanya di saat waktu senggang dirumah apa saja yang bunda lakukan, apakah menghabiskan waktu senggang dengan bersantai-santai di depan tv, atau sibuk bermain hp, atau malah sibuk mencoba memasak makanan-makanan atau cemilan yang belum pernah dicoba?
Bagaimana jika kita habiskan waktu senggang dengan mencoba membuat kue steam chocolate cheese cake yuk bunda. Kue ini enak banget loh bunda, buat ketagihan memakannya. Tenang saja bunda, kue ini tidak sulit dibuat kok, bahan-bahannya juga gampang dapetinnya. yuk kita coba membuatnya bunda.
Bahan lapisan coklat :
3 butir Telur
200 gr Gula pasir
1/2 sdt Vanilla extract
125 ml Susu cair UHT
125 ml Minyak sayur (saya pakai 100ml canola oil)
125 ml Air panas (saya pakai 100ml coklat blok yang dilelehkan)
110 gr Tepung pro rendah
30 gr Bubuk coklat @chefmatechocolate
1/4 sdt Garam
1 sdt Baking soda (saya 1/2 sdt)
1/2 sdt Baking powder
Bahan lapisan cheese :
250 gram Cream cheese (suhu ruang)
50 gram Gula pasir
1 butir Telur
1 sdm Air
1 sdm Perasan air lemon
1 sdm Tepung terigu
Cara membuat :
Siapkan loyang ukuran 18x18cm beri alas kertas baking
Kocok telur, gula dan vanilla ekstract menggunakan mixer sampai pucat, kemudian tuang susu cair, minyak/canola oil dan air/coklat blok yang dilelehkan. Aduk dengan spatula sampai tercampur rata.
Ayak jadi 1 wadah bahan kering (tepung terigu,bubuk coklat,baking powder,baking soda dan garam) tuang kedalam adonan lalu aduk hingga tercampur rata.
Bagi adonan coklat menjadi 2 bagian (timbang supaya sama rata pembagiannya)
Untuk lapisan pertama : Tuang setengah adonan coklat kedalam loyang. Kukus dengan api sedang selama 15-18 menit (tutupan kukusan bungkus dengan serbet supaya uap tidak menetes pada kue)
Untuk lapisan kedua : Kocok cream cheese dan gula menggunakan mixer hingga larut dan creamy, tambahkan telur,air, perasan air lemon, kocok kembali hingga rata. Terakhir tuang tepung terigu, aduk menggunakan spatula sampai tercampur rata.
Tuang adonan cream cheese keatas permukaan lapisan coklat yang sudah dikukus. Lalu kukus kembali selama 15-18 menit
Aduk sisa adonan coklat, kemudian tuang keatas permukaan lapisan cheese dan kukus kembali hingga matang / sekitar 20 menitan.
Biarkan kue dingin baru keluarkan dari loyang, potong sesuai selera.
Sangat mudah ya bunda. Dan jika bunda masih ingin melihat resep lainnya bunda dapat melihatnya di kumpulan resep kue dan masakan mudah terbaru dan terlengkap bisa lihat di sini.
by: linagui.kitchen
0 Komentar untuk "Cara Buat STEAM CHOCOLATE CHEESE CAKE yang Enak dan Mudah Dibuat dengan Resep Terbaru Pastinya Bikin Ketagihan"