Siapa yang nggak suka dengan daging ayam, hampir semua kalangan sangat menyukainya daging ayam. Baik di olah dengan cara di goreng, di gulai, di kari maupun yang lainnya. Lalu bagaimana dengan ayam betutu, yang pastinya rasanya tidak kalah enak dengan resep yang lainnya. Ayam betutu merupakan masakan yang terbuat dari bahan dasar daging ayam kampung dengan tambahan bumbu seperti ketumbar, kemiri, bawang merah, bawang putih, kencur, cabe rawit dan beberapa bahan-bahan lainnya. Ayam betutu akan bertambah nikmat jika di santap selagi masih panas bunda. Bagaimana bunda, langsung saja yuk kita lihat apa saja bahan-bahan yang di perlukan dan tata cara memasak ayam betutu yang enak dan lezat.
Bahan :
2 ekor ayam kampung belah tidak putus
Air secukupnya
Bumbu yang diuleg halus :
1 sdm ketumbar
4 btr kemiri
Seruas kunyit
15 btr cabe rawit
1 sdm rebon / terasi
2 sdt merica
Garam, gula secukupnya
Bumbu semua di cincang :
250 gr bawang merah
9 siung bawang putih
3 jempol lengkuas
5 jempol kencur
Seruas kunyit
3 jempol jahe
20 btr cabe rawit
5 btg sereh
Baca juga : resep cara membuat dim sum ayam plus udang rumahan yang super enak, lezat, mudah, sederhana dan terbaru
Cara membuat :
- Tumis bumbu halus dan bumbu yang di rajang sampai wangi dan matang
- Masukkan ayam yang sudah di bersihkan, aduk rata
- Beri garam dan sedikit gula
- Tambahkan air sampai menutupi ayam
- Ungkep dengan api kecil sampai ayam benar-benar empuk dan bumbu meresap, cicipi
- Angkat dan sajikan
- Kuah jangan sampai kering ya lebih enak masih ada kuah-kuahnya
Sangat menarik ya bunda, dan jika bunda ingin mencoba resep yang lainnya, bunda dapat melihatnya di kumpulan resep kue dan masakan mudah terbaru dan terlengkap bisa lihat di sini.
Selamat mencoba...
Sumber : xanderskitchen
0 Komentar untuk " Resep Masakan AYAM BETUTU Ala Rumahan yang Enak, Lezat, Nikmat, Mudah dan Sederhana"