Resep Terbaru Cara Memasak AYAM PENYET yang Enak, Lezat, Pedas, Mudah, Sederhana dan Kekinian

Friday, August 2, 2019

Siapa nih yang punya makanan kesukaan seperti ayam penyet. Nih ada resep baru bun buat di coba di buat di rumah bunda-bunda cantik. Ayam penyet, di jamin rasanya nggak kalah enak deh sama yang ada di luaran sana. Apalagi cukup dengan beberapa bahan seperti daging ayam, lengkuas, serai, bawang putih, kunyit segar, kemiri dan beberapa bahan-bahan yang lainnya bunda sudah bisa nih menyajikannya sebagai menu makan siang atau makan malam untuk keluarga tercinta bunda. Apalagi di tambah dengan sambalnya ya bunda, pastinya semakin menambah rasa selera makan kita ya. Dan yang paling terpenting nih ya bunda, semua bahan-bahan yang kita perlukan cukup mudah kita temukan di pasar-pasar traditional maupun di warung-warung di dekat rumah bunda. Nah, bagaimana bunda. Tertarik untuk langsung memasaknya di rumah dan segera menyajikannya untuk suami dan anak-anak tercinta. Berikut bahan-bahan yang di perlukan dan beberapa langkah-langkah cara memasak ayam penyet yang enak dan lezat.

Bahan :
1kg ayam yang segar dan bagus, potong menjadi 10 bagian
2 cm jahe, kupas dan memarkan
2 ruas lengkuas, di memarkan
1,5 liter air bersih
2 buah serai, di memarkan
2 lembar daun salam

Bumbu :
10 siung bawang putih
2 cm kunyit segar,kupas
8 butir kemiri, di sangrai
1 sendok makan garam

Baca juga : resep terbaru soto ceker ayam yang enak, lezat, mudah, simple dan sederhana

Cara membuat :

• Pertama ayam di lumuri air jeruk lemon/nipis dan 1 sendok teh garam dan diamkan 15 menit.
• Cuci bersih kembali
• Rebuslah air dan masukkan bumbu yang di haluskan, serai, jahe, daun salam, dan lengkuas. Cicipi rasa bumbunya
• Kemudian masukkan potongan ayam ke dalam air rebus itu dan masak dengan api sedang hingga ayam lunak. Angkat dan tiriskan
• Terakhir goreng ayam hingga matang
• Kalau sudah matang, angkat lalu penyet / tekan ayam di campur dengan sambal terasi di atas cobek

Sambal ayam penyet :

• Terasi 1/2 sdt, lalu di bakar
• Daun jeruk purut 2 lembar, kemudian di buang bagian batang daunnya
• Cabe merah keriting 7 buah, cabe rawit merah 7 buah
• Garam secukupnya
• Kemangi 2 tangkai kemudian ambil daunnya
• Tomat merah 1/2 buah
• Gula 1/2 sdt (kemudian iris gula merah tersebut)
• Haluskan semua bumbu ( terasi, cabe merah, cabe rawit merah, garam, tomat merah )
• Siap di sajikan

Sangat mudah ya bunda. Dan jika bunda ingin mencoba resep yang lainnya, bunda dapat melihatnya di kumpulan resep kue dan masakan mudah terbaru dan terlengkap bisa lihat di sini.

Selamat mencoba...

Sumber : reseproemahku