Jika bunda suha buat puding dirumah untuk cemilan keluarga, tidak ada salahnya jika bunda mencoba kreasi terbaru yaitu puding rainbow polkadot. Dari namanya dan jika dilihat dari gambarnya sepertinya enak bukan. Tentu saja enak, karena dalam proses pembuatannya terdapat bahan-bahan yang menjadikan puding ini menjadi istimewa. Apa saja bahan-bahannya, yuk kita lihat resep dibawah ini beserta proses cara membuatnya.
Bahan 1:
Puding Busa (untuk lapisan dalam dan polkadot)
1 bks agar-agar plain
1/2 bks bubuk jelly plain
100ml SKM
65gr santan
500ml susu UHT
350ml air
150-180 gula pasir (sesuai selera)
1/4sdt garam
2btr putih telur(bahan busa)
2sdm gula halus (bahan busa)
Pewarna makanan
Bahan 2 :
Puding Susu (lapisan luar)
1 bks agar-agar plain
1/2 bks jelly bubuk plain
500ml susu UHT
350ml air
100ml SKM
150-180 gula pasir
Cara membuat:
- Siapkan dua cetakan dengan ukuran yang berbeda, cetakan yang lebih kecil untuk bahan lapisan dalam.
- Masak semua bahan 1 kecuali bahan busa, didihkan, lalu matikan api.
- Mixer putih telur dan gula halus secara bertahap hingga kaku turunkan speed kemudian masukan adonan puding mix rata.
- Lalu bagi sesuai warna yang di inginkan.
- Kemudian cetak ke loyang secara bergantian.
- Bikin polkadot bisa menggunakan plastik segitiga potong ujungnya setelah agak beku semprotkan ke loyang.
- Masak bahan 2 hingga mendidih.
Penyelesaian:
Tata polkadot di pinggir cetakan, tuang sedikit adonan bahan 2 setelah agak beku Letakan adonan bahan 1 kemudian tuang kembali dengan sisa adonan bahan 2
by: yunmikomilanisti
0 Komentar untuk "Resep Terbaru Puding RAINBOW POLKADOT,Cara Mudah Buat Cemilan yang Enak dan Kekinian "