Resep Masakan Terbaru LEMON CHICKEN PICCATA yang Enak, Sederana dan Kekinian

Wednesday, September 25, 2019

Doyan dengan yang namanya daging ayam bun, yuk kita coba mengolahnya menjadi lemon chicken piccata. Rasanya sangat enak bun, apalagi cara membuatnya sangat mudah bun. Yuk langsung saja kita lihat apa saja bahan-bahan yang di perlukan dan langkah-langkah cara memasak lemon chicken piccata yang enak.

Bahan :
Dada ayam, potong lebar agak tipis
1-2 buah kentang, iris bulat agak tipis, goreng (optional)
Air lemon
Garam dan lada secukupnya
Minyak, untuk menggoreng

Celupan :
Tepung terigu
1 butir telur, kocok lepas, 1 sdm parmesan, sedikit garam
Tepung panir

Saus lemon :
4 sdm pasta tomat ( kalau tidak ada boleh memakai saus tomat )
1 tomat ukuran kecil, potong dadu
1/2 bw bombay, cincang
3 siung bawang putih, cincang
3 sdt gula pasir
Oregano dan basil
Garam secukupnya
100 ml air kaldu
Perasan jeruk lemon secukupnya

Baca juga : cara mudah memasak sate padang resep paling enak, sederhana dan lezat terbaru 2019

Cara membuat :

• Cuci bersih ayam, lumuri dengan air lemon, diamkan selama 15 menit lalu cuci bersih kembali dan tiriskan
• Bumbui ayam dengan garam dan lada, remas-remas hingga bumbu rata, diamkan selama 1-2 jam
• Lumuri ayam dengan tepung terigu, telur, tepung panir 
• Simpan di dalam kulkas selama 15 menit agar tepung panir menempel sempurna
• Goreng hingga keemasan dengan api sedang, angkat dan tiriskan (Jangan gunakan api yang terlalu besar agar ayam matang sempurna)
• Saus lemon : panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Tambahkan tomat dan pasta tomat/saus tomat, gula pasir, garam, oregano dan basil, aduk rata. Terakhir tambahkan perasan lemon, aduk rata, angkat
• Tata ayam dan kentang dalam pyrex, beri saus lemon, tambahkan irisan lemon, keju mozzarella, parmesan dan fresh basil
• Panggang hingga keju meleleh
• Sajikan hangat

Dan untuk bunda-bunda yang ingin mencoba dengan resep terbaru lainnya dapat bunda lihat di kumpulan resep kue dan masakan mudah terbaru dan terlengkap bisa lihat di sini.

Selamat mencoba...

Sumber : @dapurlinna