Resep Cemilan Enak TARSUSU MINI Lezat, Mudah, Sederhana dan Terbaru

Monday, October 28, 2019

Bagi yang memiliki hobi ngemil atau membuat cemilan sendiri di rumah. Bisa mencoba dengan resep yang satu ini, tarsusu mini. Apa sih tarsusu mini? Tarsusu mini merupakan cemilan yang terbuat dari beberapa bahan di antaranya adalah telur, skm, gula pasir dan beberapa bahan lainnya. Jadi, langsung saja yuk kita lihat bahan-bahan lainnya dan cara membuatnya.

Bahan filling :
3 telur utuh
3 kuning telur
Masukkan semua telur ke dalam gelas ukur, pastiin mencapai 250cc, jika kurang bisa di tambahin 1 telur utuh/kuning telur
250 cc air panas
85 gr gula pasir
75 cc skm
2 sdm endapan juice pandan

Cara membuat filling :

• Campur gula dan air panas, aduk hingga gula larut
• Tambahkan skm dan endapan pandan, aduk rata
• Dinginkan
• Saring telur, kemudian campurkan ke campuran air gula dan skm yang sudah dingin
• Saring kembali sebanyak 2x
• Sisihkan

Bahan crust :
185 gr butter
300 gr terigu
35 gr gula halus
1 kuning telur (masih ada sisa putih telur yang nempel gak apa apa ya)

Baca juga : cara membuat, memasak resep terbaru siomay ayam udang yang enak, lezat, mudah dan sederhana

Cara membuat crust :

• Kocok butter , gula pasir halus dengan menggunakan whisk hingga pucat.
• Masukkan kuning telur, aduk hingga tercampur rata
• Masukkan terigu yang sudah di ayak, campur rata hingga menjadi adonan yang gak nempel di tangan
• Siapkan cetakan tarsusu mini, olesi dengan mentega hingga rata menggunakan kuas
• Ambil adonan crust secukupnya, bentuk bulatan
• Masukkan ke cetakan dan tekan-tekan menggunakan tangan hingga seluruh cetakan tertutup adonan
• Jangan terlalu tipis agar sewaktu di keluarkan gak gampang hancur
• Tusuk-tusuk dasar adonan dengan garpu
• Panggang crust di oven yang sudah di panasi sebelumnya hingga cukup kering/setengah matang. Saya pakai oven/panci tatung 
• Tuang adonan filling, panggang kembali dengan api lilin hingga matang (saya sekitar 40 menit)
• Setelah dingin, balikkan dan keluarkan dari cetakan

Untuk bunda yang ingin mencoba dengan resep lainnya silahkan di lihat di kumpulan resep kue dan masakan mudah terbaru dan terlengkap bisa lihat di sini.

Selamat mencoba...

Sumber : @vianney_lim99