Masak pesmol ikan nila kita bunda, cukup dengan beberapa bahan seperti ikan nila, bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar dan beberapa bahan lainnya bunda sudah bisa memasaknya di rumah. Apalagi jika kita sajikan di malam hari untuk lauk makan malam bersama keluarga pasti semakin bertambah enak. Sekarang langsung saja yuk bunda kita lihat bahan-bahan lain yang di perlukan dan cara memasaknya.
Bahan :
1 kg ikan nila (sesuai selera) cuci bersih, beri garam dan perasan jeruk nipis, diamkan 30 menit, lalu goreng kering, sisihkan
Bumbu halus :
10 butir bawang merah
8 siung bawang putih
4 buah kemiri
½ sdt ketumbar
2 cm kunyit
Minyak goreng untuk menumis
Bumbu lainnya :
1 cm jahe
1 cm lengkuas
2 lembar daun salam
1 batang serai
200 ml santan
Gula garam kaldu bubuk
1 batang daun bawang, iris kasar
2 buah cabai merah, iris kasar
5 buah cabai rawit, biarkan utuh
Cuka masak sedikit secukupnya.
Gula pasir, garam, kaldu bubuk secukupnya
Baca juga : tips, cara mencuci, memasak daging ayam yang benar agar bebas dari bakteri dan manfaatnya bagi kesehatan
Cara membuat :
- Tumis bumbu halus dan bumbu lainnya sampai harum, lalu masukan santan, masak sampai mendidih
- Masukkan ikan, beri gula, garam, kaldu bubuk, dan sedikit cuka masak lalu koreksi rasa
- Masukkan daun bawang, cabai merah, cabai rawit, masak hingga air surut
- Sajikan
Untuk bunda yang ingin mencoba memasak dengan resep lainnya bisa lihat di kumpulan resep kue dan masakan mudah terbaru dan terlengkap bisa lihat di sini.
Selamat mencoba...
Sumber : @corygrahani
0 Komentar untuk "Resep Masakan Rumahan PESMOL IKAN NILA Lezat, Mudah, Sederhana dan Kekinian"