Buat bunda yang habis mudik tapi masih kangen opor ayam masakan orang tua /mertua di kampung. Sekarang bisa bunda coba masak sendiri di rumah. Yuk, langsung saja kita lihat resep dan cara memasak opor ayam kampungnya bun.
Bahan :
1 ekor ayam kampung, bersihkan, potong-potong, cuci bersih
3 lembar salam
2 batang sereh, simpulkan
2 cm lengkuas
2 sdt garam
1 sdt gula pasir
1 sdt kaldu ayam bubuk
1250 ml air
200 ml santan kental instant
3 sdm minyak goreng
Bumbu Halus :
9 butir bawang merah
7 siung bawang putih
7 butir kemiri
2 cm jahe
3 cm kunyit, bakar
1 cm kencur
2 lembar daun jeruk
1/2 sdt merica butiran
Baca juga : resep terbaru cara memasak, membuat semur daging kentang yang enak, mudah, lezat dan sederhana
Cara Membuat :
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan ayam, aduk rata, masak sampai berubah warna
- Masukkan air, tambahkan daun salam, sereh, lengkuas, masak sampai ayam empuk
- Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu ayam bubuk. Tambahkan air jika perlu
- Masukkan santan kental, masak sampai mendidih dan kental
- Sajikan opor ayam dengan taburan bawang merah goreng
Jika bunda ingin mencoba dengan resep terbaru lainnya, bunda dapat melihatnya di kumpulan resep kue dan masakan mudah terbaru dan terlengkap bisa lihat di sini.
Selamat mencoba...
Sumber : tsaniwismono
0 Komentar untuk "Resep Spesial OPOR AYAM KAMPUNG Enak, Sederhana dan Terbaru"