Hobi masak di rumah bunda, apalagi jika hobi membuat cake, pasti setiap ada resep yang baru langsung pengen nyoba buat. Sama seperti sekarang ini, dapat resep brownies kukus yang terbaru langsung deh di eksekusi. Berikut resep dan cara membuatnya.
Bahan :
6 butir telur
225 gr gula pasir
1/2 sdt emulsifier
125 gr tepung terigu
50 gr coklat bubuk
175 gr minyak sayur
100 gr DCC cincang dan lelehkan
75 gr susu kental manis coklat (SKM)
Baca juga : resep terbaru cara membuat mochi isi kacang yang enak, mudah, sederhana dan lezat
Cara Membuat :
- Panaskan kukusan, kalau pakai dandang biasa bungkus tutupnya dengan kain
- Siapkan loyang 20x20 cm, oles dengan margarin alasi kertas baking dan oles kembali. Sisihkan
- Campur dan ayak tepung terigu dan coklat bubuk. Sisihkan
- Campur minyak sayur dan DCC lekeh, sisihkan
- Kocok telur, gula pasir dan emulsifier hingga mengembang dan kental
- Masukkan campuran terigu dan coklat bubuk, aduk hingga rata atau di kocok menggunakan mixer speed rendah
- Tuang campuran minyak sayur dan DCC leleh ke dalam adonan
- Aduk Balik dengan spatula hingga tercampur rata
- Ambil sedikit adonan sekitar 100 gr (tadi saya kira-kira aja) campur dengan SKM, sisihkan
- Tuang separuh adonan sisa ke dalam loyang, kukus sekitar 10-15 menit, gunakan api sedang agar brownies tidak bergelombang
- Buka tutup kukusan dan tuang adonan yang sudah di campur SKM
- Kukus lagi selama 5 menit
- Terakhir tuang sisa adonan dan kukus hingga matang sekitar 25 mnt, lakukan test tusuk
- Angkat
Untuk bunda yang mau mencoba dengan resep terbarunya dapat melihatnya di kumpulan resep kue dan masakan mudah terbaru dan terlengkap bisa bunda lihat di sini.
Selamat mencoba...
Sumber : @sukmawati_rs
Ala ny.liem
Ala ny.liem
0 Komentar untuk "Resep Spesial BROWNIES KUKUS Enak, Lembut, Terbaru dan kekinian "