Cokelat dan kacang selalu matching. Di buat kue kering menjadi sangat enak dan membuat tak berhenti makan. Sungguh terlalu, padahal cita-cita ingin langsing, tapi tiap jumpa kue kering ini pasti sulit menolak untuk menyantapnya. Kebayang para tamu lebaran kelak, pasti takkan melewatkan mencobanya. Apalagi saya menggunakan Cocoa Powder dari @chefmatechocolate mantep banget deh pokoknya.
Supaya kacangnya full di atas cookiesnya, panggang dulu cookies hingga matang, setelah itu poles dan langsung celupkan bagian yang di poles ke dalam kacang… cihuiy bangeetttt, kacangnya jadi memenuhi permukaan cookies, mengundang napsu ngunyaaahhhh.
Bahan :
150 gr margarine
200 gr tepung terigu protein rendah
25 gr chefmate cocoa powder
1 butir kuning telur
100 gr gula halus
1 sdt vanilla
Bahan lain :
1 bh kunig telur untuk polesan
20 gr kacang mede/tanah panggang, blender
100 gr dark cooking chocolate chefmate, lelehkan
Baca juga : resep chocolate stick cookies yang mudah, enak, spesial dan terbaru
Cara membuat :
- Kocok mentega dan gula bubuk sampai lembut, masukkan kuning telur kocok lagi sampai tercampur rata
- Masukkan terigu, coklat bubuk dan vanilla aduk rata
- Letakkan adonan di antara dua plastic, gilas setebal 5mm. Cetak bulat diameter 4cm, tata dalam Loyang, panggang selama 30 menit suhu 150’C. Angkat
- Polesi kuning telur, taburi kacang halus dengan cara menelungkupkan bagian yang di poles ke dalam kacang
- Panggang lagi 10 menit. Angkat, dinginkan
- Beri coretan cokelat leleh, biarkan cokelat dingin
- Simpan dalam toples
Buat bunda yang mau mencoba dengan resep terbaru lainnya bisa bunda lihat di kumpulan resep kue dan masakan mudah terbaru dan terlengkap bisa bunda lihat di sini.
Selamat mencoba...
Sumber : Fatmah Bahalwan
0 Komentar untuk "Resep Terbaru KUE KERING COKELAT KACANG Enak, Gurih, Mudah dan Sederhana"