Kue kering yang satu ini patut ada di rumah bunda. Cara membuatnya sangat mudah dan yang paling terpenting semua bahan-bahannya sangat mudah untuk di cari di pasar traditional di dekat rumah bunda. Jadi, langsung saja yuk kita lihat apa saja bahan-bahan yang di perlukan dan cara membuatnya.
Bahan :
300 gr tepung sagu (sagu tani)
2 lbr daun pandan
100 gr margarine
50 gr mentega (butter)
150 gr gula halus
1 btr kuning telur
100 gr keju edam, parut
50 ml santan kental misal kara
(Saya pakai satu sachet)
Baca juga : resep terbaru dan termudah nasi bakar oncom yang enak, lezat, simple dan kekinian
Cara membuat :
- Sangrai tepung sagu dan daun pandan dengan api kecil hingga daun pandan kering. Angkat,dinginkan
- Kocok margarine dan mentega gula halus, kuning telur dan santan kara bersamaan hingga tercampur. Tak perlu lama. Matikan mixer
- Campur keju parut, aduk rata dengan spatula
- Ambil adonan secukupnya lalu masukkan tepung sagu secukupnya jangan terlalu lembek dan jangan terlalu keras
- Jadi adonan tidak di campur semua dengan tepung karena akan cepat mengeras. Semua kue kering saya memakai cara seperti itu
- Masukkan adonan kedalam plastik segitiga, kasih spuit, semprotkan ke dalam loyang tipis
- Oven selama lebih kurang 40 menit dengan panas oven 125C, beda oven beda panas dan beda waktunya. Kenali oven masing-masing
- Supaya plastik tidak cepat jebol, masukkan adonan ke dalam plastik, lalu masukkan lagi ke dalam plastik yang sudah di pasang spuit (jadi double yaa)
- Jangan terlalu banyak isi adonannya karena akan semakin keras nyepuitnya
Untuk bunda yang ingin melihat resep lainnya dapat bunda lihat di kumpulan resep kue dan masakan mudah terbaru dan terlengkap bisa bunda lihat di sini.
Selamat mencoba...
Sumber : @agustialidya88
Resep : Fatmah Bahalwan NCC
0 Komentar untuk "Resep Terbaru Kue Kering SAGU KEJU Enak, Mudah, Sederhana dan Kekinian"