Resep Terbaru MINI SWIRL COOKIES Enak, Manis, Mudah, Sederhana dan Terbaru

Tuesday, November 26, 2019

Pagi...
Kukis lagi yuk, mumpung si kecil lumayan panjang liburnya jadi mamanya bisa betah di dapur. Adonan coklat cookies say atetap pakai Cocoa Powder dari @chefmatechocolate .


Bahan A (coklat) :
90gr mentega
70gr gula halus
30gr telur kocok
1sdt vanila ekstrak
150gr tep terigu pro rendah
20gr coklat bubuk

Bahan B (hijau) :
80gr mentega
70gr gula halus
30gr telur kocok
1/2sdt pasta pandan
1sdt vanila ekstrak
180gr tep terigu

Bahan topping :
Keju cheddar parut secukupnya

Baca juga : cara mudah memasak sate padang resep paling enak, sederhana dan lezat terbaru 2019

Cara membuat :

• Bahan A : Aduk rata mentega dengan whisker hingga lembut lalu masukkan gula halus aduk rata
• Masukkan telur dan vanila aduk rata
• Terakhir masukkan campuran tepung dan coklat bubuk sambil di ayak lalu aduk hingga tercampur rata dengan spatula
• Gilas memanjang adonan setebal -+0,5 cm lalu bungkus adonan dalam cling wrap lalu masukkan kulkas diamkan selama 30 menit
• Bahan B : Aduk rata mentega dengan whisker hingga lembut lalu masukkan telur, vanila dan pasta pandan aduk rata
• Terakhir masukkan tepung terigu sambil di ayak lalu aduk hingga tercampur rata dengan spatula
• Gilas memanjang adonan setebal -+0,5 cm lalu bungkus adonan dalam cling wrap lalu masukkan kulkas diamkan selama 30 menit
• Keluarkan adonan dari kulkas lalu tumpuk adonan coklat dengan adonan hijau kemudian gulung ke dalam seperti menggulung rollcake
• Cubit-cubit bagian ujung adonan supaya merekat dan menutup sempurna
• Gulingkan adonan di atas bahan topping hingga seluruh bahan topping menutupi permukaan adonan cookies
• Masukkan dalam kulkas diamkan -+2jam/hingga memadat
• Keluarkan adonan cookies dari kulkas lalu iris-iris dengan pisau setebal -+1cm
• Panggang suhu 150’C selama -+25menit hingga cookies matang sempurna
• Keluarkan dari oven dan biarkan hingga cookies dingin
• Masukkan dalam toples dan siap di nikmati

Note : 1butir/60gr telur utuh kocok lepas untuk 1 resep cookies ini.

Buat bunda yang mau mencoba dengan resep lainnya bisa melihatnya di kumpulan resep kue dan masakan mudah terbaru dan terlengkap bisa bunda lihat di sini.

Selamat mencoba...

Sumber : @shirleyliem