Siapa yang nggak tahu dengan otak-otak bakar. Sangat mudah nih untuk membuatnya bunda. Cukup mengikuti setiap langkah yang ada di bawah ini bunda sudah bisa membuatnya. Jadi nggak perlu berlama-lama lagi bunda, langsung saja kita lihat resepnya di bawah ini.
Bahan :
1 kg ikan tenggiri
3 btr putih telur
500 ml santan
1/2 sdm garam
1/2 sdm gula pasir
1/4 sdt lada
1/4s dt penyedap jamur
10 bh bawang merah iris
600 gr tepung sagu
Daun pisang secukupnya
Baca juga : cara membuat, memasak asam padeh patin yang mudah, sederhana, enak dan lezat
Cara membuat :
- Tempatkan ikan dalam 1 wadah
- Masukkan putel, santan, aduk rata
- Tambahkan garam, gula, lada dan penyedap jamur secukupnya, aduk rata
- Masukkan bawang merah, aduk
- Terakhir sagu, aduk rata
- Ambil selembar daun pisang, isi dengan 2 sdm adonan, lalu bungkus seperti membuat pepes
- Lakukan sampai adonan habis
- Panggang sampai matang
- Angkat dan sajikan dengan saos cuko merah
8 siung bawang putih haluskan
100 gr cabe merah besar haluskan
Garam secukupnya
Gula secukupnya
2 bh jeruk kunci peras
Air sedikit / secukupnya
Cara membuat :
- Campur semua bahan jadi , masak hingga mendidih
- Test rasa
- Angkat dan sajikan
Sumber : @evi_novrianty
0 Komentar untuk "Resep Terbaru OTAK-OTAK BESAR yang Enak, Lezat, Sederhana dan Kekinian"