Resep Terbaru PEMPEK LENJER Enak, Lezat, Mudah, Sederhana dan Kekinian

Wednesday, November 20, 2019

Jangan bosen ya guyss, soalnya hari ini diriku masih berkecimpung dengan ikan tenggiri nih alias bebikin pempek lagi.
Kalau aku pribadi sih emang gak pernah bosen deh buat makanin pempek malahan kadang suka kangen kalau gak makan pempek. Ada yang sama seperti aku gak nih? Yuk bikin sendiri guyss

Bahan :
500 gr daging ikan tenggiri, haluskan
250 ml air es
1 butir telur
3 sdt garam
1 sdt gula 
1 sdt merica 
1 sdm minyak goreng
20 gr tepung terigu serba guna (segitiga biru)
350 gr tepung sagu tani (liauw liong pit)

Add : 
Tepung sagu tani secukupnya untuk baluran membentuk pempek

Baca juga : resep cara membuat muffin pisang yang lembut, enak, sederhana dan terbaru

Cara membuat : 

• Campurkan semua bahan di atas secara bertahap sambil di aduk hingga tercampur rata
• Setelah itu bentuk pempek lenjer dengan cara menaburkan sedikit tepung sagu di atas talenan lalu letakkan adonan secukupnya dan bentuk lonjong memanjang
• Besarnya pempek bebas sesuai selera
• Terakhir, rebus pempek dalam air mendidih hingga pempek matang. Setelah itu angkat dan tiriskan
• Pempek lenjer ini bisa di sajikan 2 versi yaitu rebus dan goreng, jangan lupa pakai cuko pempeknya juga ya biar makin nikmat 

Note : untuk takaran gula garam merica boleh sesuaikan dengan selera masing-masing ya

Untuk bunda yang mau mencoba dengan resep lainnya bisa bunda lihat di kumpulan resep kue dan masakan mudah terbaru dan terlengkap bisa bunda lihat di sini.

Selamat mencoba...

Sumber : @silvialim18