Durian lagi bersemi nih di mana-mana bunda, melimpah ruah di mana-mana. Enaknya di buat apa ya bun, pengen membuat sesuatu yang berbeda dari buah yang satu ini. Hmmmm...bagaimana jika durian dessert box, waaahhh sesuatu yang harus segera di laksanakan nih bun, yuk kita lihat resepnya di bawah ini.
Bahan :
Choco steam cake
90 gr butter
100 gr gula pasir
100 gr susu cair
1 btr telur kocok lepas
50 gr tepung kunci biru
25 gr coklat bubuk
¼ baking powder
¼ soda kue
¼ vanilla extrak
Bahan durian mousse :
150 gr daging Durian
150 gr whipping cream
Bahan chocolate ganache :
100 gr dcc cincang
50 gr whipping cream cair
100 gr susu cair
Bahan whip cream :
100 gr whipping cream cair
Bahan htp :
Brownies
Baca juga : resep mudah memasak urap sayur yang nikmat, enak, lezat dan kekinian
Cara membuat :
- Panaskan kukusan, alasi serbet ( tutup panci yang datar)
- Siapkan cetakan, alasi baking papper atau silmat, sisihkan
- Panaskan susu cair, butter dan gula sampai gula larut jangan mendidih
- Kocok lepas telur plus vanilla ekstrak kemudian campurkan ke adonan susu yang sudah hangat kuku aduk rata dengan whisk
- Masukkan ke campuran tepung ( terigu, coklat, bp ) yang sudah di ayak, aduk rata tuang ke loyang
- Kukus ± 25 menit sampai matang
- Durian Mousse
- Blender semua bahan jadi satu, sisihkan
- Coklat Ganache
- Panaskan susu plus whipping cream siram di dcc aduk hingga leleh, sisihkan
- Note : Bisa susu cair smua
- Cream
- Mixer hingga kaku ( jangan over )
- Note : Kalau mau pakai yang bubuk juga bisa
- Penyelesaian
- Potong-potong brownies, susun pada wadah tambahkan durian mousse, whipcream, choco ganache, beri topping suka-suka
- Mudahkan, jangan tanya jadi berapa banyak, yang jelas buanyakkk
Dan untuk bunda yang mau mencoba dengan resep lainnya dapat melihatnya di kumpulan resep kue dan masakan mudah terbaru dan terlengkap bisa bunda lihat di sini.
Selamat mencoba...
Sumber : moms2a
0 Komentar untuk "Resep DURIAN DESSERT BOX Enak, Sederhana, Kekinian, Hidangan Penutup yang Lezat"