Resep Masakan Sederhana TERONG GELATIK SAMBAL TERI PETE Enak, Pedas, Sederhana dan Terbaru



Pernah mencoba untuk memasak terong yang satu ini bunda, terong gelatik. Sangat enak jika di padukan dengan teri dan pete bunda. Buat sajian makan siang sangat maknyuss sekali bunda. Pada penasarankan? Langsung saja kita lihat resepnya di bawah ini yuk bunda.

Bahan utama :
200 gr terong gelatik atau terong lalap hijau, goreng sampai agak layu, sisihkan dulu
1 papan pete, belah 2 masing-masing pete
8 sdm minyak atau lebih, untuk menumis

Bahan untuk sambal :
75 gr cabe merah
25 gr cabe rawit setan
6 butir bawang merah
2 siung bawang putih
* rebus ke empat bahan di atas hingga layu lalu tiriskan *
1 sdt terasi siap pakai
40 gr ikan teri, goreng setengah matang
* ulek kasar semua bahan, mau kasar atau halus sesuaikan selera saja ya, mom. Lalu sisihkan dulu *

Bumbu :
Setengah sdt gula pasir
Seujung sdt penyedap jamur bubuk

Baca juga : cara mudah membuat pudding sprite yang enak, lembut dengan resep terbaru dan sederhana

Cara membuat :
  • Panaskan minyak dalam wajan, masukkan sambal yang sudah di ulek tadi
  • Tumis dengan api sedang saja, selama beberapa saat
  • Masukkan terong gelatik yang sudah di goreng di awal dan pete
  • Aduk sampai tercampur rata
  • Beri bumbu, aduk rata lagi
  • Lakukan tes cicip
  • Kemudian tumis kembali hingga beberapa saat, bila terlihat kering, boleh tambahkan minyak lagi
  • Sesuaikan selera saja ya takaran minyaknya
  • Angkat dan sajikan dengan nasi hangat
Buat bunda yang mau mencoba dengan resep lainnya dapat melihatnya di kumpulan resep kue dan masakan mudah terbaru dan terlengkap bisa lihat di sini.

Selamat mencoba...

Related : Resep Masakan Sederhana TERONG GELATIK SAMBAL TERI PETE Enak, Pedas, Sederhana dan Terbaru

0 Komentar untuk "Resep Masakan Sederhana TERONG GELATIK SAMBAL TERI PETE Enak, Pedas, Sederhana dan Terbaru"