Bismillah....
Masih dengan jajanan tradisional. Sebagai jajan pasar masih banyak daftar jajanan tradisional yang pengen emak coba bikin. "Ngapain susah-susah bikin tinggal beli aja gampang gak capek-capek. Kalau di sini gak gampang juga. Kudu ke pasar yang jauh dari rumah dan mau kesananya ogah ribet sama anak-anak. Mending saya ribet bikinnya deh tetap di rumah walau tetep ribet juga sama anak-anak. Dan lagi kalau coba bikin sendiri paling tidak kita bisa tahu gak hanya sekedar bisa makan, secara juga melestarikan budayakan ya. Budaya kuliner Indonesia yang nanti kita bisa ajarkan pada anak-anak kita. Barokallohu fiikum
Bahan :
125 gr tepung beras
60 gr terigu prot tinggi
100 gr gula pasir
1 btr telur
1/2 sdt fermipan
400 ml santan kental
1/4 sdt garam
1-2 lbr daun pandan
Topping :
Nangka potong kecil-kecil
Baca juga : resep terbaru soto betawi yang enak, mudah, sederhana dan praktis
Cara membuat :
- Didihkan santan, pandan dan garam
- Biarkan dingin
- Kocok gula dan telur pake wishk asal tercampur aja dan gula larut
- Masukkan tepung, fermipan dan santan bergantian sambil di aduk-aduk dengan wishk sampai rata
- Diamkan minimal 2 jam sampai berbusa meletup-letup. Lebih lama tambah bagus
- Aduk adonan sampai hilang busanya
- Panaskan cetakan, tuang 1 sendok sayur penuh lalu tekan adonan dengan sendok sembari di putar2 3-4 kali untuk membentuk renda
- Kalau cuma 2x nanti rendanya tipis gampang retak lepas
- Lalu tuang sedikit adonan lagi di atasnya agar hasilnya ngembang bagus ke atas
- Beri topping nangka
- Tutup, panggang sampai renda kecoklatan dan bagian tengah sudah mengkilat
- Angkat
Note :
- Jika pakai air kelapa lebih enak
- Caranya santannya di peras dengan air kelapa sebanyak takaran di atas
Buat bunda yang mau mencoba dengan resep lainnya dapat melihatnya di kumpulan resep kue dan masakan mudah terbaru dan terlengkap bisa bunda lihat di sini.
Selamat mencoba...
Sumber : endahsari_83
0 Komentar untuk "Resep Jajanan Traditional APEM SELONG Enak, Sederhana, Mudah, Terbaru dan Kekinian"