Bagaimana jika kali ini kita membuat kueh seri muka taro bunda. Cukup dengan beberapa bahan seperti ketan, santan, pewarna makanan dan beberapa bahan yang lainnya bunda sudah bisa membuatnya. Langsung saja yuk kita lihat resepnya di bawah ini dan jangan lupa untuk segera di praktekkan dan di sajikan buat keluarga tercinta ya bunda.
Bahan ketan :
300 gr ketan di rendam selama 2 jam di cuci lalu tiriskan
200 ml santan kental
100 ml air
2 lbr daun pandan di simpulkan
2 sdm air di beri 2 tetes warna biru (harusnya pakai air bunga telang)
Bahan srikaya :
200 ml santan kental
3 btr telur kocok lepas
15 gr tepung maizena
30 gr tepung ubi ungu
1/2 sdm bubuk taro (bisa skip)
150 gr gula pasir
Baca juga : resep mudah martabak mini yang enak, anti gagal dan semua pasti bisa buat
Cara membuat :
- Panaskan kukusan dengan api sedang
- Siapkan loyang uk.18 beri alas daun pisang dan oles merata dengan minyak
- Taruh beras ketan dan pandan pada loyang sambil di tuang air lalu kukus selama 20 menit
- Buka kukusan dan tuangi santan, kukus lagi selama 10 menit, ambil daun pandannya aduk rata ketan dan ratakan serta padatkan
- Lalu tuang di beberapa tempat dengan air warna biru, kukus lagi selama 10 menit
- Sambil menunggu, dalam wadah lain campur semua bahan srikaya, aduk rata lalu saring, masak hingga mengental sambil terus di aduk supaya tidak gosong
- Pas panas-panas langsung tuang di atas ketan di kukusan, ratakan, kukus lagi selama 30 menit sambil tutup kukusan sedikit terbuka supaya tidak mengembung luber
- Angkat kueh, dinginkan dan biarkan set
- Potong-potong pakai pisau yang sudah di balut plastik
- Sajikan
Buat bunda yang mau mencoba dengan resep lainnya dapat melihatnya di kumpulan resep kue dan masakan mudah terbaru dan terlengkap bisa lihat di sini.
Selamat mencoba...
Sumber : vitakwee
0 Komentar untuk "Resep Terbaru KUEH SERI MUKA TARO Enak, Sederhana, Mudah dan Kekinian"