Siapa sih yang nggak mengenal dengan salah satu cemilan enak dan manis yang satu ini. Dengan rasa manisnya dan di beri taburan parutan kelapa menambah cita rasanya. Ongol-ongol gula merah merupakan salah satu cemilan atau jajanan pasar yang sudah di idolain sejak dulu. Nggak pernah bosan deh untuk ngemilnya. Yuk, langsung saja bunda kita lihat resepnya di bawah ini dan cara membuatnya ya.
Bahan :
100 gr tepung tapioka
25 gr tepung ketan
100 gr gula merah disisir
25 gr gula pasir
15 ml santan kara
1/4 sdt garam
325 ml air
Bahan kelapa parut :
50 gr kelapa parut kering
10 ml santan kara
Sejumput garam
40 ml air panas
Baca juga : cara membuat pangsit goreng isi daging yang enak, renyah, gurih, mudah, simple dan sederhana
Cara membuat :
- Dalam panci masukkan setengah dari takaran air di tambag gula merah tambah gula pasir
- Nyalakan api kecil masak hingga mendidih, lalu saring dan sisihkan
- Dalam wadah lain campur tepung tapioka, tepung ketan, garam, santan dan air aduk rata kemudian saring
- Campur jadi satu dalam panci antara air gula dan larutan tepung, nyalakan api kecil masak hingga menggumpal, aduk terus ya agar tidak gosong
- Kemudian pindahkan dalam wadah atau loyang apa saja
- Alasi dengan kertas roti kemudian kukus selama 15 hingga 20 menit
- Tunggu dingin baru di potong-potong dan di balur kelapa parut
- Campur jadi satu semua bahan dan kukus selama 10 menit
Buat bunda yang mau mencoba dengan resep lainnya dapat melihatnya di kumpulan resep kue dan masakan mudah terbaru dan terlengkap bisa bunda lihat di sini.
Selamat mencoba...
Sumber : Nikmatul Rosidah
0 Komentar untuk "Resep Terbaru ONGOL - ONGOL GULA MERAH Enak, Mudah, Sederhana, Terbaru dan Kekinian"