Lagi pengen makan yang asem-asem nih bunda, asinan nenas sepertinya cocok nih untuk bunda-bunda yang lagi kepengin ngemil yang asem-asem. Cara membuatnya mudah dan sederhana sekali bunda. Yuk, langsung saja kita lihat resepnya di bawah ini bunda.
Bahan :
1 buah nanas, kupas, potong-potong
1 gelas air (200 ml)
1/2 gelas gula pasir (110 gram)
4 sdt air perasan jeruk lemon (bisa di ganti jeruk nipis, cuka makan atau air asam jawa)
5 buah cabe merah keriting
2 buah cabe rawit merah
1/2 sdt garam
1/4 sdt terasi, bakar
Baca juga : cara mudah buat puding lumut coklat dengan resep terbaru, kekinian dan rasa yang enak
Cara membuat :
- Didihkan air, tambahkan gula sampai larut, matikan api, dinginkan
- Haluskan cabe dan terasi
- Masukkan ke dalam larutan gula, tambahkan garam, air jeruk lemon
- Koreksi rasa
- Siramkan kuah asinan ke dalam irisan nanas, simpan dalam lemari es atau tambahkan es batu jika ingin langsung di sajikan
- Gula pasir bisa di kombinasikan dengan beberapa sendok gula merah bagi yang suka
- Cabe uleg di tambahkan pada saat larutan gula sudah dingin, untuk mendapatkan aroma cabe segar
- Bisa juga cabe ikut di rebus bersama gula
- Untuk rasa asam, bisa pakai air jeruk lemon, cuka makan, air asam jawa, jeruk nipis ataupun jeruk kunci
- Intinya, menyesuaikan stok bahan di dapur dan sesuai selera
Buat bunda yang mau mencoba dengan resep lainnya dapat melihatnya di kumpulan resep kue dan masakan mudah terbaru dan terlengkap bisa lihat di sini.
Selamat mencoba...
Sumber : tsaniwismono
0 Komentar untuk "Resep Cemilan ASINAN NANAS Enak, Asam, Manis, Mudah, Sederhana dan Terbaru"