Anak-anak doyan ngemil martabak bun, hampir setiap hari minta di belikan cemilan yang satu ini. Di pikir-pikir daripada beli terus mending saya buat saja ya. Martabak lenggang ketan hitam, saya pikir anak-anak bakalan kurang menyukainya tetapi salah bunda, anak-anak saya pada ketagihan karena enaknya. Mau mencobanya juga bunda, yuk kita lihat resepnya di bawah ini.
Bahan :
250 gr tepung serbaguna
2 sdm gula pasir
1/2 sdt ragi instan
1 butir telur
500 ml air
Sejumput garam
Cara membuat :
- Campur semua bahan, blender sampai halus, diamkan 1 jam
- Panaskan wajan teflon dengan api kecil tanpa oles minyak
- Tuang satu sendok sayur adonan, tidak perlu di goyang
- Masak sampai bagian atasnya tidak lengket
- Angkat lalu taruh isian
- Lipat dan rapatkan pinggirannya sambil di tekan
- 150 gr ketan hitam, cuci, rendam semalaman, tiriskan
- 150 ml santan kekentalan sedang
- ½ sdt garam
- 2 sdm gula pasir
Cara membuat :
- Campur beras ketan, santan dan garam
- Masak di atas api kecil hingga setengah matang
- Angkat
- Kukus hingga matang, angkat
- Saat masih panas masukkan 2 sdm gula pasir aduk rata,
- Dinginkan dan siap di gunakan
100 gr kelapa parut kering
100 gr gula pasir
150 ml santan kekentalan sedang
1/2 sdt garam
Cara membuat :
- Didihkan santan, gula dan garam
- Lalu masukkan kelapa parut kering, aduk rata
- Masak hingga mengering/sedikit lembab
- Angkat dan dinginkan
Buat bunda yang mau mencoba dengan resep lainnya dapat melihatnya di kumpulan resep kue dan masakan mudah terbaru dan terlengkap bisa bunda lihat di sini.
Selamat mencoba...
Sumber : Shenny Suzanna
0 Komentar untuk "Resep Cemilan MARTABAK LENGGANG KETAN HITAM Enak, Lezat, Sederhana, Terbaru dan Kekinian"